ISCOD ALTERNANCE
Nantes, France
Description :
L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, une grande chaine de restauration asiatique, un(e) Assistant Manager en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 et Mastère/Bac+5).
Optez pour l’alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !
Missions :
Approvisionnements Vérifier DLC et gérer les stocks pour éviter les ruptures. Contrôler livraisons, réassorts et réaliser les inventaires. Production Assurer hygiène, normes HACCP et sécurité. Maintenir propreté du matériel, vaisselle et déchets. Veiller au bon fonctionnement du restaurant. Tâches administratives Contrôler la caisse et respecter les procédures de paiement. Gérer suivi des heures, dépôts bancaires et documents. Gestion du restaurant Atteindre objectifs en garantissant qualité et productivité. Superviser règles, prestations et...