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Le poste de ALTERNANT QUALITE (H/F) Dans le cadre de son évolution, Mix Buffet Traiteur recrute pour son site de de Pleumeleuc un(e) alternant(e) Qualité. Sous la responsabilité de notre Responsable Qualité, Vous aurez notamment pour missions: - Mise à jour du plan HACCP (analyse de risque, Pré-requis, mise à jour documentaire...) réalisation de fiche méthode spécifique aux différents process de production. - Participation à la mise à jour et à l'amélioration du système qualité lié aux référentiels qualité, notamment l’IFS V8 et le BRC V9. - Effectuer un état des lieux du plan de nettoyage, avec mise à jour du plan, des fiches de nettoyage et formation du personnel. - Participer aux activités du service Qualité (analyse des non-conformités, mise à jour documentaire, plan d'action, audits,...) Le profil recherché Vous préparez actuellement une formation supérieure en Qualité (BUT, Licence), et avez une première expérience réussie sur une fonction similaire, idéalement dans le...

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