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Nous recherchons un(e) stagiaire Reporting RSE et Sustainability Data (H/F/X) qui contribuera à la collecte, la structuration, l'analyse et la valorisation des données RSE du Groupe afin de garantir un reporting fiable à destination des parties prenantes et en lien avec les exigences règlementaires, et de piloter l'atteinte des objectifs 2026. À ce poste, vos principales missions seront les suivantes : - Coordonner la collecte, la consolidation et le contrôle qualité des données nécessaires au reporting CSRD et à la mise à jour du bilan carbone annuel du Groupe, - Compiler et analyser les principaux indicateurs de performance RSE du Groupe afin de mesurer l'avancement des objectifs 2026, - Améliorer et enrichir la base de données achats avec des critères de performance RSE, - Structurer les reportings RSE destinés aux clients à l'échelle des événements, - Contribuer à l'amélioration continue des outils (paramétrage des différents SI), processus et méthodes de reporting RSE afin...

Nous sommes à la recherche d'alternant(e)s souhaitant se former au métier de Chargé(e) de Développement RH pour la rentrée de septembre 2026 au sein de la Maison Potel et Chabot. À ce poste, vos principales missions seront les suivantes : - Réalisation et gestion des recrutements en alternance et stages, - Participation à la gestion et au développement du plan de développement de compétences, - Gestion des intégrations (alternants et nouveaux collaborateurs), - Participation à la communication interne et externe RH, - Assurer une veille sur les sujets RH, - Autres projets selon les besoins de l'activité, - Définir une stratégie partenariale à destination des écoles afin de développer des viviers de futurs collaborateurs, - Déployer un plan de formations RSE à destination des équipes internes, - Soutenir l'amélioration de l'expérience collaborateurs au sein de l'entreprise : priorité sur l'accueil des nouveaux collaborateurs (livret et mentorat), - Contribuer au reporting RSE en...

Nous sommes à la recherche d'alternant(e)s souhaitant se former au métier de Maître d'Hôtel pour la rentrée de septembre 2026 au sein de la Maison Potel et Chabot. À ce poste, vos principales missions seront les suivantes : - Participer à la mise en place des évènements ; - Accueillir les clients ; - Accompagner les clients à leur table ; - Prendre les commandes des clients au moment venu ; - Servir les clients ; - Préparer les tables, les dresser (couverts, vaisselle) ; - Veiller au bon déroulement du service et assurer la satisfaction de notre clientèle ; - Créer un lien avec l'équipe restauration et être coordonné avec la cuisine ; - Respect du tri, réduction du gaspillage, économie d'eau et d'énergie.

Nous sommes à la recherche d'un(e) alternant(e) souhaitant se former au métier d'assistant(e) commercial(e) pour la rentrée de septembre 2026 au sein de la Maison Potel et Chabot. À ce poste, vos principales missions seront les suivantes : - Préparer, monter et organiser des matchs et des évènements hors match au Parc des Princes ; - Préparer et élaborer des nouvelles propositions gastronomiques ; - Gérer la partie opérationnelle du site lors des évènements ; - Réaliser les debriefings des prestations ; - Gérer la partie facturation ; - Participer aux rendez-vous clients ; - Appliquer les exigences RSE dans les tâches à réaliser (respect du tri, réduction du gaspillage, réduction de l'usage unique, économie d'eau et d'énergie).

Nous sommes à la recherche d'alternant(e)s souhaitant se former aux métiers de la cuisine pour la rentrée de septembre 2026 au sein de la Maison Potel et Chabot. A ce poste, vos missions seront les suivantes : - Elaborer des préparations, - Apprendre les process de fabrication pour être ensuite opérationnel sur le poste, - Veiller au respect des normes HACCP (incluant les taches liées à l'hygiène et au nettoyage), - Veiller à l'entretien du poste de travail et des outils. - Respecter les exigences RSE liées au poste (tri des déchets, gaspillage alimentaire) Durant votre alternance, un parcours est prévu pour vous faire découvrir les différents postes au sein de notre laboratoire ainsi qu'une expérience sur événement.

Nous sommes à la recherche d'un(e) alternant(e) souhaitant se former au métier de commis de cuisine au sein de la Maison Potel et Chabot au sein de notre cantine d'entreprise ! À ce poste, vos principales missions seront les suivantes : - Elaborer des préparations pour les collaborateurs (plus de 100 personnes / jour), - Apprendre les process de fabrication pour être ensuite opérationnel sur le poste, - Être autonome, organisé et motivé, - Veiller au respect des normes HACCP (incluant les taches liées à l'hygiène et au nettoyage), - Veiller à l'entretien du poste de travail et des outils, - Respecter les exigences RSE liées au poste (tri des déchets, gaspillage alimentaire).

Nous sommes à la recherche d'alternant(e)s souhaitant se former au métier d'assistant(e) administratif(ve) au sein de nos équipes de pâtisserie pour la rentrée de septembre 2026 au sein de la Maison Potel et Chabot. À ce poste, vos principales missions seront les suivantes : - Gérer, avec le manager, les plannings hebdomadaires des équipes de production, - S'assurer de la signature des collaborateurs sur les feuilles de présences transmises aux responsables d'équipes, - Participer aux traitements des heures supplémentaires et les signaler au service paie et comptabilité, - Réaliser la saisie informatique, - Respecter les exigences RSE liées au poste (tri des déchets, gaspillage alimentaire).

Nous sommes à la recherche d’apprentis qui souhaite être former sur le métier de cuisinier pour la rentrée de septembre 2025 au sein de la Maison Potel et Chabot. A ce poste, vos missions seront les suivantes : - Elaborer des préparations, - Apprendre les process de fabrication pour être ensuite opérationnel sur le poste, - Être autonome, organisé et motivé, - Veiller au respect des normes HACCP (incluant les taches liées à l'hygiène et au nettoyage), - Veiller à la bonne organisation du laboratoire, - Veiller à l'entretien du poste de travail et des outils. Missions complémentaires RSE : - Respect du tri, - Réduction du gaspillage, - Economie d’eau et d’énergie, - Consignes d’hygiène…

Nous sommes à la recherche d’apprentis qui souhaite être former sur le métier de pâtissier pour la rentrée de septembre 2025 au sein de la Maison Potel et Chabot. En qualité d'Apprenti Pâtissier H/F, sous la responsabilité directe du Chef de poste, vous participerez à la production et la qualité des produits. A ce poste, vos missions seront les suivantes : - Elaborer des préparations, - Apprendre les process de fabrication pour être ensuite opérationnel sur le poste, - Être autonome, organisé et motivé, - Veiller au respect des normes HACCP (incluant les taches liées à l'hygiène et au nettoyage), - Veiller à la bonne organisation du laboratoire, - Veiller à l'entretien du poste de travail et des outils. Missions complémentaires RSE : - Respect du tri, - Réduction du gaspillage, - Economie d’eau et d’énergie, - Consignes d’hygiène…