11 offres management trouvées

Sodexo recherche un(e) alternant(e) afin d'accompagner un Directeur des Exploitations dans ses différentes missions. Poste basé à BOURGOUIN JALLIEU (38). Une forte mobilité est à prévoir sur les départements 38,69,42,43 Vous participerez à différentes missions : - Assurer le suivi de la qualité des prestations sur plusieurs sites et participer aux audits (hygiène, qualité, respect des engagements) - Contribuer à l'amélioration continue en mettant en place des actions correctives et en veillant au respect des normes HACCP et de sécurité - Participer à la relation client (échanges avec les directeurs d'établissement, animation de réunions, suivi de la satisfaction) - Accompagner les managers de terrain dans leurs missions quotidiennes et intervenir sur des sujets RH (recrutement, intégration, formation) - Suivre la performance des sites (indicateurs, coûts, fréquentation) et contribuer au pilotage ainsi qu'à des projets de développement (ouvertures, innovation) Vous êtes...

Nous sommes à la recherche de notre futur apprentie H/F pour préparer un BUT hygiène sécurité environnement (HSE) avec un parcours science du danger et management des risques professionnels, technologiques et environnementaux pour une durée de 12 mois. Au sein de la direction régionale situé à MARSEILLE (13), nous recherchons notre prochain(e) apprenti(e). Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maitre d'apprentissage sur les missions suivantes : - Identifier et analyser les risques professionnels via le document unique (EVRP) - Réaliser des visites de sécurité sur les sites en vue du renouvellement de la certification MASE - Accompagner la mise à jour des documents réglementaires ( plan de prévention, protocole de sécurité, risque chimique) - Suivre et analyser les indicateurs HSE (accidents, incidents, presqu'accidents) -Veiller au respect des affichages obligatoires sur site Contrat en apprentissage à MARSEILLE (13) pour septembre 2026 Ce poste comprend une forte mobilité...

Nous sommes à la recherche de notre futur(e) apprenti(e) chef de projet H/F préparant un diplôme en Écoles hôtelières, agroalimentaires, management, ou écoles de commerce d'un niveau Bac +5 pour une durée de 12 à 24 mois. Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maitre d'apprentissage sur les missions suivantes : Pilotage de projets - Participer à la mise en place de projets de restauration (nouvelle offre, changement de contrat, plan de progrès, etc.) - Suivre les différents jalons (planning, livrables, indicateurs) - Contribuer aux réunions de pilotage et rédiger les comptes rendus Développement de l'offre restauration - Participer à l'élaboration ou à l'adaptation des offres alimentaires - Veiller au respect des exigences clients (menus, régimes spécifiques, saisonnalité) - Accompagner les équipes sur les évolutions culinaires Contrat en apprentissage à Vitry-en-Artois pour septembre 2026 Horaires : 35H/SEMAINE Vous préparez une formation en Écoles hôtelières,...

Nous sommes à la recherche de notre futur alternant H/F pour préparer un diplôme d'ingénieur agroalimentaire/nutrition ou équivalent pour une durée idéale de 36 mois. Nous recherchons une personne déjà diplômée en nutrition/diététique soit un BTS diététique soit un BUT Génie biologique parcours Diététique et Nutrition. Vous aurez pour principales missions l'apport d'expertise en qualité et nutrition pour aider l'équipe qualité à améliorer les processus et dispositifs Sodexo Santé : - Expertise / conseil interne par de la veille scientifique - Animation du réseau interne de diététicien/nutritionniste - Audits processus métiers (restauration) sur site et suivi des plans d'actions - Suivi des indicateurs qualité et propositions d'amélioration - Réalisation de retours d'expérience pour la réduction du gaspillage alimentaire - Définition des référentiels spécifique Santé : chartes et contrats qualité, - Suivi des référentiels de certifications clients (HAS, labels) -...

Dans le cadre de la préparation d'un Master Management/Commerce ou équivalent, Sogeres recherche un(e) responsable opérationnel en alternance basé(e) sur Le Mans pour une durée de 12 à 24 mois. Equipe d'environ 15 personnes. Encadré(e) par un Directeur des exploitations, vous serez progressivement impliqué(e) dans la gestion d'un secteur et découvrirez toutes les dimensions du pilotage opérationnel : Pilotage opérationnel - Suivre la qualité des prestations sur plusieurs sites - Participer à des audits terrain (hygiène, qualité, respect des engagements) - Contribuer à la mise en place d'actions d'amélioration Relation client - Participer aux échanges avec les clients (directeurs d'établissement) - Aider à l'animation de réunions (commissions restaurant) - Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation client Management & RH - Accompagner les managers de terrain (chefs gérants) dans leur quotidien - Participer au recrutement, à l'intégration et au suivi...

Au sein de la division Santé Médico-Social Sodexo situé sur notre site de Metz (CLINIQUE CLAUDE BERNARD METZ) et dans le cadre d'un déménagement de ce site sur le Nouvelle Hôpital Terre de Moselle à Maizière les Metz, nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer un Master Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement pour une durée de 12 à 24 mois. Dans le cadre de ce transfert d'activité, il s'agira d'accompagner les Responsables de site dans : - le déploiement du Plan de Maîtrise Sanitaire (Sécurité des aliments), - Intervenir, si besoin, en appui sur d'autres établissements de la Direction Régionale ou en Service Médico-Social (SMS). - Assurer le suivi des actions liées à la Santé et Sécurité au Travail (SST), notamment : - Suivre les indicateurs des presque accidents, - Animer les dialogues sécurité et les ateliers Culture 0 Accident, - Mettre à jour l'Évaluation des Risques Professionnels (EVRP), - Suivre les dossiers et actualiser les plans...

Au sein de la division Santé Médico-Social Sodexo situé sur notre site de Nancy ou à Strasbourg, nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer un MASTER Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement pour une durée de 12 à 24 mois Vos missions : En soutien du responsable régional : - Accompagner les Responsables de Site dans le déploiement du nouveau Plan de Maitrise Sanitaire sur l'ensemble des sites de votre périmètre. - Intervenir, si besoin, en appui sur d'autres établissements de la Direction Régionale ou en Service Médico-Social (SMS). - Assurer le suivi des actions liées à la Santé et Sécurité au Travail (SST), notamment : - Suivre les presque accidents, - Animer les dialogues sécurité, - Mettre à jour l'Évaluation des Risques Professionnels (EVRP), - Suivre les dossiers et actualiser les plans de prévention, - Découvrir et participer à la mise en oeuvre du Plan de Management par la Qualité. Contrat en apprentissage à Nancy pour septembre...

Vos missions : - Assurer la gestion des accidents du travail : réalisation des RETEX, analyse des causes racines, définition et suivi des plans d'actions. - Gérer la documentation QHSE : mise à jour de l'EVRP, plans de prévention, protocoles de chargement/déchargement, Plan de Maîtrise Sanitaire, etc. - Suivre le planning de maintenance et assurer la gestion ainsi que l'accueil des prestataires. - Rédiger les procédures internes et former les collaborateurs aux bonnes pratiques QHSE. - Contribuer au management SST : animation des briefings qualité 5 minutes, accueil sécurité des nouveaux arrivants. - Assurer les relations avec les organismes de contrôle et de l'État (DDPP, CRAMIF). - Participer aux projets QHSE et aux démarches d'amélioration continue. - Piloter et suivre les plans d'actions QHSE. - Élaborer, analyser et communiquer les indicateurs mensuels QHSE. - Réaliser des audits internes sur site et suivre les actions correctives. - Assurer le suivi et l'organisation des...

Au sein d'un de nos sites situé à Issy les Moulineaux, nous sommes à la recherche de notre futur Alternant(e) en CAP/ Bac Pro cuisine H/F pour une durée de 12 à 24 mois. Au sein de l'établissement, Sodexo assure la restauration et le service. Vos missions au quotidien : - Participation à la production du service au chaud - Cuisson des viandes et poissons - Assaisonnements et accompagnements - Aide à la préparation froide - Suivi des fiches techniques et réalisation des recettes, - Participation au service du midi et tenue d'un stand - Respect des règles d'hygiène et sanitaires - HACCP - Suivi du PMS - Nettoyage et rangement des espaces de travail Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité Vous bénéficierez d'horaires moins contraignants qu'en restauration traditionnelle puisque vous ferez des horaires en continue : de 7h à 15h du lundi au vendredi ! - Vous préparez une formation en Bac Pro Cuisine et vous recherchez une entreprise d'accueil. -...

Au sein d'un de nos sites situé à Saint-Denis, nous sommes à la recherche de notre futur Alternant(e) en CAP/ Bac Pro cuisine H/F pour une durée de 12 à 24 mois. Au sein de l'établissement, Sodexo assure la restauration et le service. Vos missions au quotidien : - Participation à la production du service au chaud - Cuisson des viandes et poissons - Assaisonnements et accompagnements - Aide à la préparation froide - Suivi des fiches techniques et réalisation des recettes, - Participation au service du midi et tenue d'un stand - Respect des règles d'hygiène et sanitaires - HACCP - Suivi du PMS - Nettoyage et rangement des espaces de travail Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité Vous bénéficierez d'horaires moins contraignants qu'en restauration traditionnelle puisque vous ferez des horaires en continue : de 7h à 15h du lundi au vendredi ! - Vous préparez une formation en CAP cuisine en alternance ou un Bac Pro Cuisine et vous recherchez une...

Au sein d'un de nos sites situé à Issy les Moulineaux, nous sommes à la recherche de notre futur Alternant(e) en CAP/ Bac Pro cuisine H/F pour une durée de 12 à 24 mois. Au sein de l'établissement, Sodexo assure la restauration et le service. Vos missions au quotidien : - Participation à la production du service au chaud - Cuisson des viandes et poissons - Assaisonnements et accompagnements - Aide à la préparation froide - Suivi des fiches techniques et réalisation des recettes, - Participation au service du midi et tenue d'un stand - Respect des règles d'hygiène et sanitaires - HACCP - Suivi du PMS - Nettoyage et rangement des espaces de travail Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité Vous bénéficierez d'horaires moins contraignants qu'en restauration traditionnelle puisque vous ferez des horaires en continue : de 7h à 15h du lundi au vendredi ! - Vous préparez une formation en CAP cuisine en alternance ou un Bac Pro Cuisine et vous recherchez...