sodexo
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Votre quotidien chez nous :
Au sein du siège social situé à Guyancourt, nous sommes à la recherche de notre future alternant H/F pour préparer un BTS diététique/Licence Nutrition pour une durée de 12 ou 24 mois.
Au sein de l'établissement, Sodexo assure la restauration et le service.
Vos missions au quotidien :
Participer à l'élaboration de menus adaptés aux publics fragiles (personnes âgées, personnes en situation de handicap)
Veiller à l'adéquation des repas avec les besoins nutritionnels spécifiques (dénutrition, pathologies, troubles de la déglutition)
Assurer le suivi et la mise en oeuvre des textures modifiées (haché, mouliné, mixé, enrichi)
Garantir la cohérence entre prescriptions médicales et repas servis
Collaborer avec les équipes soignantes pour ajuster les régimes alimentaires
Suivi nutritionnel & conformité réglementaire
Contrôler la conformité des menus aux recommandations nutritionnelles en vigueur (GEMRCN, PNNS, recommandations gériatriques)
Participer à la...
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Votre passion pour l'univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !
Nous recherchons avant tout une personnalité et nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétence.
Ne passez pas à côté de cette opportunité, rejoignez Sodexo !
Dans le cadre de sa politique diversité et inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
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