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Sur site cap cuisine Hauts-de-France
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19 juin, 2026
Alternance, ALTERNANCE
Apprenti Cuisinier H/F
Interfor Sia Hauts-de-France
Dans le cadre du renforcement de son équipe de restauration, un établissement scolaire situé sur le secteur de Oisemont recherche son apprenti en cuisine collective (H/F). Les missions : - La préparation des entrées, plats et desserts ; - La réalisation des opérations de découpe et de préparation des produits ; - La participation à la production des repas dans le respect des fiches techniques ; - Le dressage et la mise en place du service ; - Le respect des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et de sécurité ; - L'entretien des locaux, du matériel et des équipements de cuisine ; - La réception et le stockage des marchandises ; - La participation à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Cette offre s'inscrit dans le cadre d'un CAP Cuisine avec le centre de formation INTERFOR (Amiens).
10 juin, 2026
Alternance, ALTERNANCE
Alternance - Apprenti Cuisinier H/F
SKILLIE Hauts-de-France
L'ENTREPRISE SKILLIE te propose une formation + une entreprise ! Tu rejoindras l'un des restaurants d'une enseigne nationale reconnue, spécialisée dans la fusion japonaise et péruvienne, présente dans de nombreuses grandes villes françaises. L'enseigne se distingue par sa créativité culinaire, sa qualité de service et son ambiance moderne. Un cadre idéal pour progresser rapidement, découvrir les coulisses d'une cuisine dynamique et acquérir des compétences solides et valorisables. Rythme d'alternance : 4 jours entreprises / 1 jour formation Contrat : apprentissage - 12 ou 24 mois Démarrage souhaité : Dès que possible TES MISSIONS Tes missions si tu l'acceptes : Cuisine & préparation - 80% - Réaliser les recettes du restaurant avec l'équipe en cuisine - Participer à la découpe des aliments, cuisson, montage et envoi des plats - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Appliquer les consignes de présentation et de dressage des assiettes - Aider à la...
10 juin, 2026
Alternance, ALTERNANCE
Alternance - Apprenti Cuisinier H/F
SKILLIE Hauts-de-France
L'ENTREPRISE SKILLIE te propose une formation + une entreprise ! Tu rejoindras l'un des restaurants d'une enseigne nationale reconnue, spécialisée dans la fusion japonaise et péruvienne, présente dans de nombreuses grandes villes françaises. L'enseigne se distingue par sa créativité culinaire, sa qualité de service et son ambiance moderne. Un cadre idéal pour progresser rapidement, découvrir les coulisses d'une cuisine dynamique et acquérir des compétences solides et valorisables. Rythme d'alternance : 4 jours entreprises / 1 jour formation Contrat : apprentissage - 12 ou 24 mois Démarrage souhaité : Dès que possible TES MISSIONS Tes missions si tu l'acceptes : Cuisine & préparation - 80% - Réaliser les recettes du restaurant avec l'équipe en cuisine - Participer à la découpe des aliments, cuisson, montage et envoi des plats - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Appliquer les consignes de présentation et de dressage des assiettes - Aider à la...
27 mai, 2026
Alternance, ALTERNANCE
Cuisinier H/F
Restauration 49.991726,2.658621
La Restauration Collective, c'est vivreavec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? En recherche perpétuelle de nouveaux talents et dans un souci de transmission de notre savoir-faire et du savoir-être, nous recherchons des apprentis en CAP Cuisine ou Bac Pro Cuisine secteur Entreprise , pour un établissement situé à Méaulte (80), pour un contrat d'Alternance dès Septembre 2026. Vos questions d'apprenti : Quel intérêt j'ai à faire mon apprentissage en restauration collective ? Nos réponses de tuteur : Se former dans un secteur d'avenir qui recrute, c'est rassurant ! Vivre chaque jour une vraie aventure : équipement géant, nombre important de convives, fort esprit d'équipe Organiser sa vie grâce à un équilibre travail / privé Vos questions...
13 mai, 2026
Alternance, ALTERNANCE
Apprenti Cuisinier H/F
Ansamble 49.3308065,2.4571706
Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses ateliers culinaires (cuisine centrale) situé à Liancourt (60). Contrat : Apprentissage 12/24 mois Horaires : 35h/semaine - 7h-14h30 du lundi au vendredi Démarrage : Septembre 2026 Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous apprendrez le métier de cuisinier et jouerez un rôle essentiel dans l'expérience client des convives Ansamble. Accompagné(e) quotidiennement par votre maitre d'apprentissage : Vous participez activement à la confection des plats dans le respect des fiches techniques Vous participez à l'approvisionnement et aux stockages des denrées et veiller ainsi à l'ensemble de la chaîne. Vous développerez vos connaissances HACCP et veiller à la traçabilité. Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour...
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Votre sens du service client est une véritable source d'inspiration et vous appréciez le travail collaboratif. Au quotidien, vous créez des liens avec vos convives et vos collègues, ce qui vous permet de vous épanouir pleinement. De formation BEP-CAP cuisine, vous aimez aussi transmettre votre savoir-faire, tout en ayant des missions et des responsabilités variées.
15 avr., 2026
Alternance, ALTERNANCE
Alternance Cuisinier ou Employé Polyvalent de Restauration H/F
Restauration 50.6372843,3.0747992
La Restauration Collective, c'est vivreavec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? En recherche perpétuelle de nouveaux talents et dans un souci de transmission de notre savoir-faire et du savoir-être, nous recherchons des apprentis en CAP Cuisine ou CAP Employé polyvalent de restauration pour les régions de la métropole lilloise pour un contrat d'Alternance dès Septembre 2026. Vos questions d'apprenti : Quel intérêt j'ai à faire mon apprentissage en restauration collective ? Nos réponses de tuteur : Se former dans un secteur d'avenir qui recrute, c'est rassurant ! Vivre chaque jour une vraie aventure : équipement géant, nombre important de convives, fort esprit d'équipe. Organiser sa vie grâce à un équilibre travail / privé. Vos questions...
25 juin, 2026
Alternance, ALTERNANCE
Alternant(e) cuisine & pâtisserie
Les Petites Maryses Lille, France
Nous recrutons notre futur(e) alternant(e) cuisine & pâtisserie Tu rêves d’apprendre un métier où le jardin rencontre l’assiette ? Aux Petites Maryses , restaurant floral niché au cœur des Compagnons des Saisons à Wambrechies, nous recherchons un(e) alternant(e) passionné(e) pour rejoindre notre laboratoire de cuisine et pâtisserie. Au programme : Création de plats et pâtisseries maison Travail des fleurs comestibles et des herbes aromatiques Cuisine de saison, du jardin à l’assiette Participation à la création de nouvelles recettes Découverte d’un univers où gastronomie, nature et créativité se rencontrent Nous recherchons avant tout : • De la curiosité • De la motivation • L’envie d’apprendre • Une sensibilité pour les bons produits et la nature Que tu prépares un CAP, une Mention Complémentaire, un BP ou un BTM, ta candidature nous intéresse. Localisation : Wambrechies (59) Démarrage : Rentrée 2026 Rémunération : Alternance rémunérée...
03 juin, 2026
Alternance, ALTERNANCE
Apprenti Serveur H/F
Interfor Sia Hauts-de-France
Installé au coeur d'un domaine champêtre d'Ailly-le-Haut-Clocher, un restaurant vous propose une cuisine française gastronomique dans laquelle les produits locaux et de saison ont la vedette. Il est à la recherche de son apprenti (H/F) en service pour la rentrée ! Les missions : - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises - Collecter les infos et ordonner les activités en respectant le temps et les consignes - Accueillir, prendre en charge et conseiller le client - Contribuer à la vente de prestations - Mettre en oeuvre les techniques de mise en place et de préparation - Mettre en oeuvre les techniques professionnelles, assurer la prestation et son suivi - Communiquer avec l'équipe, les clients et rendre compte de son activité. Cette offre s'inscrit dans le cadre d'un contrat en alternance pour un CAP ou un BP Service avec le centre de formation Interfor (Amiens)
03 juin, 2026
Alternance, ALTERNANCE
Apprenti Cuisinier H/F
Interfor Sia Hauts-de-France
Installé au coeur d'un domaine champêtre d'Ailly-le-Haut-Clocher, un restaurant vous propose une cuisine française gastronomique dans laquelle les produits locaux et de saison ont la vedette. Il est à la recherche de son apprenti (H/F) en cuisine pour la rentrée ! Les missions : - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises - Contribuer à l'organisation d'une production culinaire - Préparer, organiser et maintenir en état son poste de travail - Maitriser les techniques culinaires de base et réaliser une production - Contrôler, dresser et distribution la production - Communiquer avec l'équipe, les clients, et rendre compte de son activité - Maitriser 70% des techniques culinaires, parmi le référentiel complet (préparations de base, cuissons, Fonds, jus et marinades, appareils et liaisons, Pâtisseries : Appareils, crèmes, sauces, coulis, Pâtisseries : pâtes, Décorations et finitions) Cette offre s'inscrit dans le cadre d'un contrat en alternance pour un CAP ou un BP Cuisine...
30 mai, 2026
Alternance, ALTERNANCE
Apprenti Cuisinier H/F
Interfor Sia Hauts-de-France
Un restaurant sur Amiens - Shopping Promenade Coeur de Picardie est à la recherche de son apprenti (H/F) en Cuisine. Les missions : - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises - Contribuer à l'organisation d'une production culinaire - Préparer, organiser et maintenir en état son poste de travail - Maitriser les techniques culinaires de base et réaliser une production - Contrôler, dresser et distribution la production - Communiquer avec l'équipe, les clients, et rendre compte de son activité - Maitriser 70% des techniques culinaires, parmi le référentiel complet (préparations de base, cuissons, Fonds, jus et marinades, appareils et liaisons, Pâtisseries : Appareils, crèmes, sauces, coulis, Pâtisseries : pâtes, Décorations et finitions) Cette offre s'inscrit dans le cadre d'un contrat d'apprentissage pour un CAP ou BP Cuisine avec le centre de formation INTERFOR (Amiens).
30 mai, 2026
Alternance, ALTERNANCE
Apprenti Cuisinier H/F
Interfor Sia Hauts-de-France
Un restaurant sur Longueau est à la recherche de son apprenti (H/F) en Cuisine. Les missions : - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises - Contribuer à l'organisation d'une production culinaire - Préparer, organiser et maintenir en état son poste de travail - Maitriser les techniques culinaires de base et réaliser une production - Contrôler, dresser et distribution la production - Communiquer avec l'équipe, les clients, et rendre compte de son activité - Maitriser 70% des techniques culinaires, parmi le référentiel complet (préparations de base, cuissons, Fonds, jus et marinades, appareils et liaisons, Pâtisseries : Appareils, crèmes, sauces, coulis, Pâtisseries : pâtes, Décorations et finitions) Cette offre s'inscrit dans le cadre d'un contrat d'apprentissage pour un CAP ou BP Cuisine avec le centre de formation INTERFOR (Amiens)
30 mai, 2026
Alternance, ALTERNANCE
Apprenti Cuisinier H/F
Interfor Sia Hauts-de-France
Un restaurant sur Amiens - Vallé des vignes est à la recherche de son apprenti (H/F) en Cuisine. Les missions : - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises - Contribuer à l'organisation d'une production culinaire - Préparer, organiser et maintenir en état son poste de travail - Maitriser les techniques culinaires de base et réaliser une production - Contrôler, dresser et distribution la production - Communiquer avec l'équipe, les clients, et rendre compte de son activité - Maitriser 70% des techniques culinaires, parmi le référentiel complet (préparations de base, cuissons, Fonds, jus et marinades, appareils et liaisons, Pâtisseries : Appareils, crèmes, sauces, coulis, Pâtisseries : pâtes, Décorations et finitions) Cette offre s'inscrit dans le cadre d'un contrat d'apprentissage pour un CAP ou BP Cuisine avec le centre de formation INTERFOR (Amiens)
30 mai, 2026
Alternance, ALTERNANCE
Apprenti Cuisinier H/F
Interfor Sia Hauts-de-France
Un restaurant spécialisé dans le Burger sur Amiens est à la recherche de son Apprenti (H/F) en cuisine. L'entreprise utilise uniquement des produits frais et locaux et les matières premières sont transformées au sein même du restaurant. Les missions : - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises - Contribuer à l'organisation d'une production culinaire - Préparer, organiser et maintenir en état son poste de travail - Maitriser les techniques culinaires de base et réaliser une production - Contrôler, dresser et distribution la production - Communiquer avec l'équipe, les clients, et rendre compte de son activité - Maitriser 70% des techniques culinaires, parmi le référentiel complet (préparations de base, cuissons, Fonds, jus et marinades, appareils et liaisons, Pâtisseries : Appareils, crèmes, sauces, coulis, Pâtisseries : pâtes, Décorations et finitions) Possibilité de débuter le contrat rapidement. Cette offre s'inscrit dans le cadre d'une alternance pour effectuer un...
30 mai, 2026
Alternance, ALTERNANCE
Apprenti Employé Polyvalent Service-Vente H/F
Interfor Sia Hauts-de-France
Un restaurant et salon de thé sur Amiens qui propose du 100% sans gluten ni trace de gluten est à la recherche de son apprenti (H/F) en Service. La carte totalement fait maison propose également un grand nombre de plats vegan. Restaurant ouvert du mardi au samedi en journée (jusque 18h), proposant une restauration chaude/froide et sucrée/salée en service continu. Les missions : - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises - Collecter les infos et ordonner les activités en respectant le temps et les consignes - Accueillir, prendre en charge et conseiller le client - Contribuer à la vente de prestations - Mettre en oeuvre les techniques de mise en place et de préparation - Mettre en oeuvre les techniques professionnelles, assurer la prestation et son suivi - Communiquer avec l'équipe, les clients et rendre compte de son activité. Profil : Motivé(e), intérêt pour la cuisine sans gluten, disponible rapidement. Cette offre s'inscrit dans le cadre d'une alternance pour...
21 mai, 2026
Alternance, ALTERNANCE
Apprenti Cuisinier H/F
Ansamble 50.3917557,3.0534135
Et apprenait Ansamble ? Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée ? Ansamble recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) pour rejoindre de l'un ses restaurants d'entreprise situé à Lauwin-Planque (59). Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous apprendrez le métier de cuisinier. Et jouerez un rôle essentiel dans l'expérience client des convives Ansamble. - Type de contrat : Contrat d'apprentissage 12/24 mois - Temps de travail : 35h/semaine - Démarrage : Septembre Vos missions : Accompagné(e) quotidiennement par votre maitre d'apprentissage, vous participez activement à la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Vous...
Profil : CAP/BEP Cuisine Vous préparez un diplôme en cuisine et souhaitez-vous développer dans ce domaine aux côtés d'un professionnel qui saura vous transmettre sa passion du métier et son savoir-faire. Votre esprit d'équipe et votre polyvalence seront des atouts qui feront la différence.
13 mai, 2026
Alternance, ALTERNANCE
Apprenti Cuisinier H/F
Ansamble 49.205164,2.583212
Et si on apprenait Ansamble ? Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée ? Ansamble recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) pour rejoindre de l'un ses restaurants d'entreprise situé à Senlis (60) Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous apprendrez le métier de cuisinier. Et jouerez un rôle essentiel dans l'expérience client des convives Ansamble. - Type de contrat : Contrat d'apprentissage 12/24 mois - Temps de travail : 35h/semaine - Démarrage : Septembre Vos missions : Accompagné(e) quotidiennement par votre maitre d'apprentissage, vous participez activement à la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Vous...
Profil : CAP/BEP Cuisine Vous préparez un diplôme en cuisine et souhaitez-vous développer dans ce domaine aux côtés d'un professionnel qui saura vous transmettre sa passion du métier et son savoir-faire. Votre esprit d'équipe et votre polyvalence seront des atouts qui feront la différence.
Durée (Mois):
12
08 mai, 2026
Alternance, ALTERNANCE
Cuisinier·ère en Alternance - Fère en Tardenois 02 H/F
Emeis 49.1998548,3.5077257
Nous mettons les petits plats dans les grands pour nos alternant.e.s en restauration ! Nous recherchons un.e alternant.e en contrat d'apprentissage pour la rentrée de septembre 2026. Formation : CAP / Bac / BTS en cuisine Durée : 2 ans Type de contrat : Apprentissage Qui sommes-nous ? L'accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée Nous sommes 83 500 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateur.trice.s, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d'appui engagé.e.s chaque jour auprès des plus fragiles : · Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD) · Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation · Au sein de nos cliniques de santé mentale · Avec des services d'aide à domicile. Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation). Nous construisons avec et pour chacune...
Ce poste est fait pour vous si : - Vous intégrez une formation de niveau CAP ou BTS dans le domaine de la restauration; - Vous aimez prendre soin, accompagner les plus fragiles et recherchez l'utilité au quotidien ; - Vous souhaitez apporter chaleur et réconfort dans chaque plat ; - Vous avez un zeste de passion pour la cuisine, une dose de rigueur, une pincée de créativité ; - Vous avez envie d'apprendre et d'avancer à nos côtés.
Durée (Mois):
2
21 avr., 2026
Alternance, ALTERNANCE
Alternant - Cuisinier H/F
Elior Restauration 50.665571,3.10671
Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Alternant(e) Cuisinier(ère) sur notre site de restauration scolaire basé sur MARCQ-EN-BAROEUL Révélez votre créativité / Révélez vos talents !* Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage , vous serez en charge de la confection des plats. Vous participez de manière active au service de nos convives, que vous accueillez et accompagnez dans leurs choix afin d'assurer un niveau de satisfaction maximum. Vous interviendrez dans la chaîne de distribution et de préparation des menus chauds.
Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous préparez un diplôme en cuisine CAP OU Bac PRO CUISINE et souhaitez vous développer dans ce domaine aux côtés de professionnels qui sauront vous transmettre leur amour du métier et leur savoir-faire. Votre esprit d'équipe, votre ambition et votre polyvalence seront des atouts qui feront la différence. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe. L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus. Un groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble :...
Durée (Mois):
12
21 avr., 2026
Alternance, ALTERNANCE
Alternant - Cuisinier H/F
Elior Restauration Hauts-de-France
Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Alternant(e) Cuisinier(ère) sur notre site de restauration scolaire basé sur Villeneuve-d'Ascq. Révélez votre créativité / Révélez vos talents !* Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage , vous serez en charge de la confection des plats. Vous participez de manière active au service de nos convives, que vous accueillez et accompagnez dans leurs choix afin d'assurer un niveau de satisfaction maximum. Vous interviendrez dans la chaîne de distribution et de préparation des menus chauds.
Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous préparez un diplôme en cuisine CAP OU Bac PRO CUISINE et souhaitez vous développer dans ce domaine aux côtés de professionnels qui sauront vous transmettre leur amour du métier et leur savoir-faire. Votre esprit d'équipe, votre ambition et votre polyvalence seront des atouts qui feront la différence. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe. L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus. Un groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble :...
Durée (Mois):
12
12 mars, 2025
Alternance, ALTERNANCE
Assistant.e R&D – Pôle Food & Production Stage/Alternance (Basé à Paris)
Meet My Mama Pas-de-Calais, France
Meet My Mama est une entreprise sociale qui accompagne, forme et valorise les compétences culinaires de femmes immigrées, réfugiées ou en reconversion professionnelle pour les aider à vivre de leur passion pour la cuisine. Notre mission est de révéler les talents culinaires de femmes issues de tous types de migration pour faire découvrir les cuisines du monde les plus authentiques, faites-maison et préparées avec amour par les meilleures cheffes : nos Mamas. Nos Mamas ? Ce sont des femmes qui viennent du monde entier. Elles sont là depuis quelques mois ou depuis plusieurs années. On les appelle réfugiées, immigrées ou expatriées. Nous, on préfère les appeler Mamas. Elles sont drôles, elles cuisinent merveilleusement bien et ont toujours une histoire à raconter avec un sourire qui vous réchauffe le cœur. Elles ne rêvent que d'une chose : se révéler grâce à leur talent culinaire pour nous faire découvrir des recettes du monde entier dont elles sont les seules à détenir le secret...