Icademie
Toulon, France
Développez vos compétences opérationnelles et managériales au cœur d'un restaurant d'exception ! En postulant à cette offre, vous candidatez auprès d'ICADEMIE pour intégrer notre formation de bac+2 Manager d'établissement marchand ou Responsable d'unité de restauration collective dans notre campus de Toulon . Notre mission ? Vous former au métier de manager et vous intégrer directement chez notre entreprise partenaire : un restaurant réputé aux alentours de Toulon. Vos missions en entreprise : Management et service Client : Co-animation des équipes de service, répartition quotidienne des tâches, accueil de la clientèle et suivi de la satisfaction globale. Gestion opérationnelle et HACCP : Supervision de la mise en place des espaces et du déroulement des services, mise en valeur de l'offre (buffets, cartes, PLV) et respect strict des normes d'hygiène alimentaire. Pilotage commercial et merchandising : Suivi des indicateurs clés de performance (chiffre...
