Pâtisserie Pasquier Etoile

Les missions que nous vous proposons ? Rattaché(e) au Responsable Santé Sécurité Environnement, vous travaillerez au quotidien avec tous les métiers de l'entreprise. Dans ce cadre, vous participez à l'animation et à la mise en oeuvre de la politique du métier SSE de notre site de production : Participer aux analyses des presqu'accidents, incidents et accidents du travail. Réaliser les mesures liées à l'environnement des postes de travail (bruit, éclairage, empoussièrement, vibration). Contribuer à la mise en place des mesures techniques, organisationnelles et humaines dans la protection incendie du site dans une démarche d'amélioration continue. Garantir la bonne application des règles de sécurité site. Réaliser l'analyse des données de prévention/indicateurs. Suivre et/ou réaliser les vérifications générales périodiques et les plans d'actions associés. Contribuer à l'actualisation du Document Unique en procédant à l'évaluation des risques dans toutes les phases d'activité...

Et si vous rejoigniez notre usine d'Etoile sur Rhône (26) pour nous accompagner dans la maitrise de la qualité produit et l'amélioration continue ? Pendant cette alternance, afin de faire performer nos lignes de production, vous aurez pour mission principale de fiabiliser les données process (caractériser les produits et les réglages des machines afin d'assurer la qualité du produit et sa régularité), de diminuer les pertes et comprendre les causes, grâce à des échanges permanent avec les différents services (opérateurs lignes, technicien qualité et maintenance). Pour vous permettre d'avoir une vision globale du poste et monter en compétence, vous participerez également à certaines missions de la ligne (essais, dégustations; analyse bacterio ) Vos missions vous amèneront à être régulièrement sur le terrain.

Vous êtes rattaché(e) à une ligne de fabrication de pâtisserie industrielle. Le but est d'intégrer progressivement le métier de technicien produit, le garant de la qualité et de l'hygiène de son produit, l'animateur de la qualité sur sa ligne, au travers des différents postes de la ligne et de missions d'amélioration et de management spécifiques. Vous serez également en charge d'une mission pour améliorer le pilotage du process de fabrication de la ligne de production (analyse, proposition, mise en place et formation).

Et si vous ajoutiez de la gourmandise à votre alternance Nous recrutons un alternant en Gestion de Production (H/F), pour notre site industriel PATISSERIE PASQUIER ETOILE, situé à 10 minutes de Valence. Les missions que nous vous proposons ? Rattaché(e) au Responsable de ligne de production, vous travaillerez au quotidien avec tous les métiers de l'entreprise au sein d'une équipe dynamique. Après une période d'intégration vous serez formé(e) à : - Planifier, dans un souci d'optimisation, la production en s'assurant de disposer des ressources nécessaires (hommes, matières, machines), - Analyser les indicateurs et alerter en cas d'écart, proposer des méthodes, des plans d'action et synchroniser leur mise en oeuvre, - Former les opérateurs de production et évaluer le degré d'intégration en termes de gestion de production, - Réaliser l'analyse mensuelle du tableau de bord de la ligne et expliquer les différents postes de charge, mettre en oeuvre le plan de réduction des coûts.

Nous recherchons pour notre usine de Pâtisserie Pasquier Etoile située près de Valence, à Etoile sur Rhône (26) spécialisée dans la pâtisserie industrielle, un(e) : ALTERNANT TECHNICIEN DE LABORATOIRE EN BACTERIOLOGIE ALIMENTAIRE F/H Vos principales missions : Préparation du poste de travail Récupération des échantillons Réalisation d'analyses microbiologiques sur produits alimentaires (pesée, dilution, enrichissement, isolement sur boîte de pétri, dénombrement de flores d'altération, détection des pathogènes sur les échantillons) Lecture des résultats et interprétation Contrôles d'environnement (eau, surface, air) Gestion de l'élimination des déchets du laboratoire Gestion des consommables (stérilisation, rangement, péremption) Suivi des stocks consommables laboratoire Réalisation de la métrologie liée au matériel du laboratoire (micropipettes, balances, Vidas) Participation à la maîtrise des conditions ambiantes du laboratoire (nettoyage des paillasses et contrôles...