Technicien de Laboratoire en Bacteriologie Alimentaire H/F
- Pâtisserie Pasquier Etoile
- 44.8491025,4.869381
- 22 mai, 2026
Description
Nous recherchons pour notre usine de Pâtisserie Pasquier Etoile située près de Valence, à Etoile sur Rhône (26) spécialisée dans la pâtisserie industrielle, un(e) :
ALTERNANT TECHNICIEN DE LABORATOIRE EN BACTERIOLOGIE ALIMENTAIRE F/H
Vos principales missions :
Préparation du poste de travail
Récupération des échantillons
Réalisation d'analyses microbiologiques sur produits alimentaires (pesée, dilution, enrichissement, isolement sur boîte de pétri, dénombrement de flores d'altération, détection des pathogènes sur les échantillons)
Lecture des résultats et interprétation
Contrôles d'environnement (eau, surface, air)
Gestion de l'élimination des déchets du laboratoire
Gestion des consommables (stérilisation, rangement, péremption)
Suivi des stocks consommables laboratoire
Réalisation de la métrologie liée au matériel du laboratoire (micropipettes, balances, Vidas)
Participation à la maîtrise des conditions ambiantes du laboratoire (nettoyage des paillasses et contrôles air et surface),
Participation à l'amélioration continue du laboratoire
Respect des procédures en vigueur et bonnes pratiques
Support de l'équipe du laboratoire
Date de début
21 mai, 2026
Profil
Connaissances souhaitées : microbiologie / laboratoire
Vous souhaitez réaliser une alternance en licence professionnelle Sécurité et prévention du risque alimentaire ou équivalent.
Niveau d'étude visé : Bac +3
Durée : 1 an
Répartition du temps de travail
Full time
Fonction
Ingenierie_chimie_pharma_bio
Durée (Mois)
1
Formation
RJ/Qualif/Technicien_B2
Secteur
Ind_agro
A propos de Pâtisserie Pasquier Etoile