ALTERNANCE - COMMIS DE CUISINE H/F

Nouveau-né du groupe The Babel Community, le restaurant WAM ouvrira ses portes courant avril 2026 sur la Place de la Joliette à Marseille.

Pensé comme un lieu de vie chaleureux, WAM est une brasserie contemporaine où se rencontrent tradition française et saveurs du Sud. Dans une ambiance conviviale et soignée, nous proposons une cuisine généreuse et authentique, mettant à l’honneur des plats du jour faits maison, élaborés à partir de produits frais et de saison.

À la carte, les grands classiques de brasserie côtoieront quelques incontournables aux accents italiens. Que ce soit pour un déjeuner dynamique, un repas entre collègues ou un dîner entre amis, WAM se veut un lieu vivant et fédérateur.

Rendez-vous au 13, place de la Joliette – 13002 Marseille

Dans le cadre de l'ouverture de son futur restaurant, le groupe The Babel Community recherche un apprenti commis de cuisine :

Missions principales

Accompagné(e) et formé(e) par le Chef de cuisine, vous participerez activement au bon fonctionnement de la cuisine. Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes :

1. Participer à la réception et au contrôle des marchandises
2. Contribuer à l’organisation et à la bonne tenue de votre poste de travail
3. Assurer l’entretien de la cuisine et des espaces annexes, ainsi que les opérations de fin de service
4. Réaliser les préparations préliminaires (épluchage des légumes, découpes, fonds, cuissons simples…)
5. Participer à la réalisation et au dressage des plats, dans le respect des consignes du Chef
6. Réalisation de la plonge du restaurant

Profil recherché

Vous devrez :

1. Savoir travailler en équipe
2. Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine, avoir le sens de l’observation
3. Prendre en compte l’enchaînement logique des tâches
4. Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns
5. S’adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail
6. Être assidu et ponctuel

LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE…

1. Mutuelle d'entreprise attractive et digitale
2. Panier repas
3. Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50%
4. Accès gratuit à la salle de sport de la résidence
5. 20% de remise dans tous nos restaurants
6. Tarifs préférentiels sur nos logements

Rejoignez notre équipe !