Description
Embarquez avec nous dans l'aventure Grands Moulins de Paris au poste de :
BOULANGER D'ESSAI ALTERNANCE
Basé à Reims (51).
Intégré(e) à notre équipe Qualité Hygiène Sécurité Environnement au sein notre Fournil d'Essai vous serez
rattaché(e) à notre Boulanger d'essai.
Nous vous donnons du grain à moudre :
A ce titre, vos principales missions sont de :
- Vous réalisez des analyses, tests et essais de panification sur les produits de
boulangerie/viennoiserie
- Vous respectez le protocole d'essai ;
- Vous communiquez les résultats et alertez les différents interlocuteurs lors de constat de nonconformité
ou résultats hors limite ;
- Vous enregistrez les résultats d'analyse dans notre outil informatique
- Vous contrôlez et gérez les quantités de consommables (matières premières et autres);
- Vous veillez quotidiennement à la propreté et au rangement de votre poste de travail et de votre
matériel.
Date de début
10 juin, 2026
Profil
Formation / Compétences :
Vous souhaitez idéalement préparer un CAP ou Bac PRO Boulanger dans le domaine de l'agro-alimentaire.
Vous êtes à l'aise avec le Pack Office.
Votre faculté à travailler en équipe, votre dynamisme, votre rigueur et votre sens de l'organisation seront
vos principaux atouts pour réussir sur ce poste.
Fonction
Dir_management_resp
Formation
RJ/Qualif/BEP_CAP
Secteur
Agroalimentaire
A propos de GRANDS MOULINS DE PARIS