Stage 6 mois – Bras droit CEO / COO

Stage rémunéré - 6 mois - démarrage entre juillet et septembre 2026

La Beer Fabrique est un acteur de référence en France sur la formation et la production de boissons artisanales. Avec 3 ateliers de brassage, 6 campus de formations et 2 brasseries, nous accompagnons particuliers et professionnels dans l’apprentissage et la maîtrise de la fabrication de boissons artisanales. En pleine croissance, nous développons constamment de nouvelles offres et services, alliant savoir-faire artisanal, innovation et expérience unique pour nos clients.

Pour accompagner notre croissance, nous cherchons un bras droit COO/CEO pour 6 mois, afin de gérer notre activité d'atelier de brassage et de développer cette activité, ainsi que notre activité de formation en collaboration avec Sarah, notre responsable formation, et Jules, notre directeur général.

Ce stage te donnera une vision globale de l’entreprise, te confiera des responsabilités concrètes dès le premier jour, et te permettra de toucher à l’opérationnel et au développement d'une entreprise en croissance dans le secteur de la production de boisson.

Tes principales missions :

• Développement & projets stratégiques
• Lancement de nouvelles villes pour nos formations professionnelles (prospection, organisation, partenariats locaux).
• Amélioration et développement de l'offre proposé (ventes additionnelles aux ateliers avec le développement de l'offre craft, package personnalisable pour les entreprises, etc)
• Amélioration du backoffice et des outils internes (optimisation de la gestion des réservations, CRM, reporting)
• Amélioration continue des process internes (templates, automatisations).
• Gestion opérationnelle des ateliers de brassage
• Planifier et coordonner les ateliers particuliers et entreprises (gestion des plannings, ressources, équipes, disponibilité du matériel).
• Gérer les approvisionnements (matières premières, bouteilles, étiquettes, etc.).
• Assurer le suivi client : SAV, modifications de réservation, communication pré/post atelier.

Ce stage est rémunéré.

Profil recherché :

Étudiant(e) en école de commerce, ingénieur, ou université, avec un goût prononcé pour la gestion de projet et l’opérationnel.

Organisé(e), autonome, rigoureux(se), et à l’aise dans les environnements dynamiques.

Excellent relationnel et sens du service client.

Avoir un attrait pour l’univers de la bière artisanale est un plus

• Recruitment process
• Échange téléphonique de 30 minutes avec le COO
• Entretien et mise en situation de 1h avec le CEO