Description
Le Service Intérieur assure l'ensemble des prestations de restauration et de réception nécessaires au service du Président et des élus. Son activité est variée et demande une grande capacité d'organisation, d'adaptation ainsi qu'une forte polyvalence. Le service intervient aussi bien dans la préparation des repas du quotidien que dans la réalisation de prestations événementielles telles que des cocktails pouvant accueillir jusqu'à 300 personnes.
L'équipe est également chargée de la confection des déjeuners, de la préparation de plateaux repas, ainsi que de la fabrication de pains et de pâtisseries. Cette diversité d'activités permet d'évoluer dans un environnement dynamique où les exigences de qualité, de présentation et de respect des délais sont essentielles.
Partenaire indispensable à la réussite de ce challenge quotidien, en tant qu'apprenti Aide cuisine, vous contribuez à :
- Elaborer les conceptions culinaires ;
- Assurer une restauration de qualité sur la base de produits frais et de proximité en intégrant les objectifs d'éco-responsabilité ;
- Participer à la mise en oeuvre du plan de maitrise sanitaire ;
- Appliquer les normes de sécurité et les procédures en matière d'hygiène alimentaire ;
- Participer à l'entretien et au nettoyage du matériel et à la remise en état des locaux.
- Rémunération correspondant à un pourcentage du SMIC déterminé en fonction de l'âge et du niveau de diplôme préparé ;
- Prise en charge du coût de la formation ;
- 35 heures hebdomadaires (temps de formation pris en compte dans le temps de travail) ;
- 75% de remboursement de l'abonnement de transports en commun et/ou Forfait Mobilités Durables ;
- Prestations sociales et Comité d'Œuvres Sociales.
Date de début
27 juil., 2026
Profil
En préparation d'un CAP Cuisine RNCP 38430 :
- Soucieux(se) d'un service rendu de qualité ;
- Organise(e) et rigoureux(se), en mesure d'apprendre à gérer votre temps et prioriser vos tâches ;
- Capable de faire preuve d'esprit d'équipe et travailler dans la coopération ;
- Respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, PMS).
Répartition du temps de travail
Full time
Fonction
Restauration_hotellerie_tourisme
Durée (Mois)
24
Formation
RJ/Qualif/BEP_CAP
Secteur
Serv_public_autre
A propos de Département du Nord
Au carrefour de l'Europe, le Département du Nord, le plus peuplé de France, est au service des 2,6 millions de Nordistes à tous les âges de leur vie. Notre collectivité est celle de la proximité et des solidarités, humaines et territoriales. De l'Avesnois au littoral, 11 000 professionnels (8 000 agents publics et 3 000 assistants familiaux) agissent au quotidien et innovent dans une logique de développement durable et équilibré de chacun de nos territoires et de leurs habitants. Entièrement tourné vers l'usager, une centaine de métiers concourent collectivement à la réussite de nos projets. Autant d'opportunités pour développer avec nous vos talents et contribuer à la construction du service public de demain.