Description
Les Skills : Le profil idéal, si ça matche à 100% c'est cool, pour le reste ça viendra.
- Le savoir-être avant le savoir-faire : écoute, communication et rigueur sont des qualités indispensables
pour t'épanouir chez nous.
- Polyvalence et adaptabilité : Les shifts se font à 1, 2 ou 3 personnes. Doté d'un tempérament flexible, et
toujours proactif, tu es capable de faire face à tout sorte d'imprévus liés à la vie d'un restaurant.
- Team spirit et sens du collectif : De nature sociable et enjouée, tu apprécies le contact humain et aimes
travailler au sein d'une équipe.
Le Job : Ta mission, si tu l'acceptes.
1. Le service :
- Avant le service : Ouverture du point de vente, Réception des livraisons, préparation du service, aide à la
mise en place avec le cuisinier dans le respect des normes d'hygiène HACCP et des process de la marque,
ouverture de caisse.
- Pendant le service : prise de commande auprès des clients, encaissement, expédition via les divers canaux
de vente, aide à la production tout en maintenant la propreté des équipements et du lieu de travail.
- Après le service : clôture de caisse, nettoyage et préparation/anticipation du service suivant, fermeture du
point de vente.
2. La gestion quotidienne du point de vente :
- Vente : Atteindre les objectifs de CA tout en développant et en prenant soin de la communauté de clients.
- Appros : En collaboration avec le manager du restaurant, gérer le stock et assurer les approvisionnements
en relation avec les fournisseurs via l'outil dédié, assurer la gestion des imprévus.
- Management : Assurer la responsabilité du service en collaboration avec le ou les cuisinier(s).
- Maintenance : Veiller au bon fonctionnement de l'outil de travail et à son entretien, assurer le suivi des
opérations de maintenance avec les prestataires.
- Valeurs : Veiller au respect quotidien des valeurs de Sold Out : exigence, sens du service et esprit d'équipe.
Date de début
31 août, 2026
Profil
Une précédente expérience en restauration serait appréciée mais n'est pas obligatoire.
Fonction
Direction/Resp. Co. et Centre de Profit
Durée (Mois)
1
Formation
Employé/Opérateur/Ouvrier Spe/Bac
Secteur
Restauration
