Préparation CAP Pâtisserie en Alternance - Pâtissier H/F

L'offre

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous préparez le CAP Pâtisserie en alternance et développez vos compétences au sein d'un environnement professionnel.

Vous apprendrez progressivement à maîtriser les différentes étapes de réalisation des pâtisseries, de la préparation des matières premières jusqu'à la présentation finale.

DISPONIBILITÉ IMMÉDIATE - CANDIDATURES TRAITÉES RAPIDEMENT.

Missions types :

- Préparer les matières premières
- Effectuer les pesées
- Réaliser les préparations de base
- Préparer les pâtes et appareils
- Réaliser les crèmes et garnitures
- Participer aux cuissons
- Monter et décorer les pâtisseries
- Contrôler la qualité des produits
- Respecter les fiches techniques
- Nettoyer et ranger le poste de travail
- Respecter les règles d'hygiène alimentaire

Profil recherché

Qualités humaines et comportementales :

- Vous êtes passionné(e) ou intéressé(e) par la pâtisserie.
- Vous êtes minutieux(se).
- Vous avez le sens du détail.
- Vous êtes organisé(e) et rigoureux(se).
- Vous êtes créatif(ve).
- Vous êtes motivé(e) et volontaire.
- Vous aimez travailler en équipe.

Niveau de qualification attendu :

- Être inscrit(e) ou éligible au CAP Pâtisserie.
- Niveau 3e, BEP, CAP ou sans diplôme.
- Débutant(e) accepté(e).
- Une première expérience est un plus mais non obligatoire.
- Disponible immédiatement pour accélérer le recrutement.