Ducasse Paris
92130 Issy-les-Moulineaux, France
DUCASSE Conseil est un cabinet de conseil en restauration fondé par les équipes d’Alain Ducasse. Nous accompagnons les acteurs de la restauration, de l’hospitalité et du tourisme dans la création, l’évolution ou la refonte de leurs concepts culinaires. Notre approche, à la fois stratégique et opérationnelle, vise à concevoir des offres en parfaite adéquation avec les attentes spécifiques de chaque marché. Nos chefs consultants, issus des brigades des restaurants d’Alain Ducasse, transmettent sa culture du produit et sa philosophie de cuisine. Ils collaborent étroitement avec nos chefs de projet et consultants, garants du bon pilotage des missions, de la qualité des livrables, du respect des délais et des budgets. Dans un contexte de forte croissance, DUCASSE Conseil recherche un(e) Assistant(e) chef de projet H/F en stage de 6 mois pour rejoindre son équipe et contribuer activement à la mise en œuvre de ses projets en France et à l’international. Sous la supervision de...