5 offres apprenti apprentie trouvées dans Issy-les-Moulineaux

Au sein d'un de nos sites situé à Issy les Moulineaux, nous sommes à la recherche de notre futur Alternant(e) en CAP/ Bac Pro cuisine H/F pour une durée de 12 à 24 mois. Au sein de l'établissement, Sodexo assure la restauration et le service. Vos missions au quotidien : - Participation à la production du service au chaud - Cuisson des viandes et poissons - Assaisonnements et accompagnements - Aide à la préparation froide - Suivi des fiches techniques et réalisation des recettes, - Participation au service du midi et tenue d'un stand - Respect des règles d'hygiène et sanitaires - HACCP - Suivi du PMS - Nettoyage et rangement des espaces de travail Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité Vous bénéficierez d'horaires moins contraignants qu'en restauration traditionnelle puisque vous ferez des horaires en continue : de 7h à 15h du lundi au vendredi ! - Vous préparez une formation en CAP cuisine en alternance ou un Bac Pro Cuisine et vous recherchez...

Dans le cadre de votre apprentissage, vos missions seront : - Travailler en lien avec le cadre référent sur la création d'un observatoire fiscal - Reprendre la main sur l'outil de suivi de la fiscalité - Contribuer, en lien avec le cadre référent, au déploiement des outils du contrôle interne - Elaboration de tableaux de bord financier à destination de la Direction générale et des services opérationnels - Contribuer, en lien avec la cellule du budget et analyse, à la mise en place des structures analytiques du budget et de la fiscalité - Conduire de sessions de formations d'initiation aux finances publiques et de sensibilisation à la nouvelle responsabilité des gestionnaires publics, en lien avec les cadres du service ; - Missions d'assistance aux cadres de la direction ;

Après un temps d'observation des process financier et comptable de la DAF ST, vous participerez à la mise en place d'une démarche de contrôle interne en matière financière (la nouvelle responsabilité financière des gestionnaires publics et la loi SAPIN II). Dans le cadre de votre apprentissage, vos missions seront : - Contribution, en lien avec le cadre référent, au déploiement de la démarche de contrôle interne pilotée par la Direction des Finances ; - Coordination avec la Direction des Finances ; - Participation à la mise en place et l'élaboration des outils de contrôle interne (organigramme fonctionnel nominatif, cartographie des processus et des risques, système de management et de la qualité (SMQ)) ; - Elaboration de la documentation (logigrammes, fiches de procédures et plan d'amélioration continue) ; - Fiabilisation de la traçabilité des opérations de contrôle.

Dans le cadre de son apprentissage, l'apprenti(e) sera amené(e) à travailler sur le futur contrat de restauration scolaire : - Appui à la préparation des supports de travail (présentations, synthèses, notes). - Contribution à l'organisation et au suivi des réunions de pilotage, commissions restauration et visites de sites (ODJ, relevés de décisions, suivis). - Rédaction de notes, comptes rendus, synthèses et supports d'information. - Participation à la collecte et à la structuration des données. L'apprenti(e) contribuera au fonctionnement quotidien du secteur et au suivi d'actions transversales : - Suivi des animations dans les écoles. - Appui au suivi des PAI (mise à jour des tableaux de suivi, archivage, transmission aux partenaires). - Participation ponctuelle à des projets en lien avec les services municipaux (éducation, développement durable, santé publique, vie associative). - Contribution au suivi et à l'analyse d'indicateurs de qualité, de fréquentation et de...

Poste Avec l'accompagnement de votre maitre d'apprentissage diplômé, vous aurez en charge : - de cuisiner des repas équilibrés à destination des enfants de moins de 4 ans de la structure - d'organiser vos tâches en fonction des besoins des enfants - de veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) - de participer à l'éveil au gout des enfants - de respecter les règles d'hygiène et les protocoles de santé et de sécurité - d'assurer l'entretien de votre environnement - de respecter le matériel Vous pourrez également : - Participer aux réunions d'équipe ; - Réaliser des ateliers pâtisserie avec un groupe d'enfants accompagné par un professionnel petite enfance