Restauration
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API Restauration a à coeur de participer à la formation des étudiants !
En recherche perpétuelle de nouveaux talents et dans un souci de transmission de notre savoir-faire et du savoir-être, nous recherchons des apprentis en Région Ile de France en contrat d'Alternance pour Septembre 2026.
Notre cuisine centrale dédiée à la Restauration Scolaire, confectionnant chaque jour 11 000 repas et située à Villejuif (94), recherche un.e alternant.e dynamique pour participer aux activités de production de repas dans le respect des normes d'hygiène.
Votre mission = Aider à la préparation des repas en liaison froide :
- Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper etc ,
- Participer à la production culinaire: cuissons, élaboration de sauces, pâtisseries.
- Réaliser l'assemblage et le conditionnement des repas,
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Participer aux tâches de nettoyage (plonge, batterie, cuisine et locaux)
L'alternance chez...