Groupe Jean FLOC'H
Bretagne
Lieu : Pleucadeuc (56), à proximité de Vannes
Qui sommes-nous ?
CAP Solutions Culinaires, filiale du Groupe Jean Floc'h, est spécialisée dans la formulation et la fabrication de solutions culinaires sur-mesure : sauces, enrobages, marinades et décors. Nos produits sont destinés aux industriels de l'agroalimentaire et aux professionnels de la restauration, en France et à l'international.
CAP Solutions Culinaires basée dans le sud Morbihan, tout proche de Vannes, recherche un Alternant Technicien R&D H/F.
VOS MISSIONS :
Rattaché(e) au Responsable R&D, vous assurez au sein d'une équipe de 8 personnes les missions suivantes :
- Vous participez à l'analyse des briefs clients
- Vous sélectionnez des matières premières appropriées pour les mises au point ;
- Vous réalisez la mise au point et l'échantillonnage des recettes et vous mettez en situation les produits développés ;
- Vous réalisez des tests de vieillissement/détermination de DLC ;
- Vous organisez les séances...
| Durée (Mois): |
1
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