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Hosco
01 oct., 2026
Alternance, ALTERNANCE
Apprenti Contrôleur de gestion sociale - Europe (F/H)
Hosco 92000 Nanterre, France
Nous serions heureux de t'accueillir au sein de notre groupe hôtelier international The Ascott Limited en tant qu' Apprenti(e) Contrôleur(se) de Gestion Sociale Europe pour une alternance de 12 mois à partir de septembre 2026, avec une montée en responsabilité progressive en fonction de ton autonomie et de ton appétence. Basé(e) à Levallois-Perret, au siège social européen du groupe, tu évolueras au sein de la Direction des Ressources Humaines Europe, en interaction avec les équipes RH, Finance et Opérations dans plusieurs pays (France, Royaume-Uni, Allemagne, Belgique, Espagne…). Tu interviendras sur des sujets variés de pilotage RH, reporting, budget et Compensation & Benefits, avec une exposition concrète et internationale. Tes missions : Contribution au pilotage RH et au contrôle de gestion sociale Europe * Participer au suivi et à l'analyse de la masse salariale et des effectifs sur le périmètre européen * Contribuer aux exercices budgétaires (budget, forecasts) et au suivi...
Hosco
03 oct., 2026
STAGE, Stage
Stagiaire Finance (H/F/NB) -Janvier 2027
Hosco Île-de-France, France
Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien ! Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d'un métissage d'influences, de libertés, de sensations et d'émotions. Chaque Mama raconte l'histoire de la ville dans laquelle il se trouve, et toutes les influences se mélangent. Nous offrons à nos clients une ambiance joyeuse et un service exceptionnel à un prix abordable. Plus que des chambres et des restaurants, Mama Shelter c'est une dynamique, une vibration : ils sont de vrais refuges urbains, non seulement esthétiques et modernes mais aussi populaires, accueillants et sexy. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens. Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en...
Hosco
03 oct., 2026
STAGE, Stage
Stage Superviseur Restauration 4 à 6 mois
Hosco Île-de-France, France
L'Hôtel Paris Bastille Boutet - un hôtel franchisé de la collection MGallery, premier hôtel 5 étoiles de l'est parisien, est situé au cœur du quartier Bastille dans le 11eme arrondissement de Paris. Ce quartier en plein essor propose un emplacement idéal pour découvrir notre capitale tout en offrant la possibilité de sortir des sentiers battus et de vivre une vraie expérience parisienne. Ouvert en décembre 2015, l'Hôtel Paris Bastille Boutet s'installe dans un bâtiment de 1926, ancien siège de la maison Boutet, importateur de bois exotique puis chocolaterie. Le bâtiment a su garder son charme d'antan et propose désormais 80 chambres et suites dont 9 avec terrasses végétalisées et vue sur les toits de Paris, donnant à l'établissement un caractère unique. Le Spa Boutet offre à ses clients un moment de détente et de relaxation unique avec sa piscine, son sauna, son hammam ainsi qu'un espace fitness. Le bar offre une restauration légère et des pauses chocolatées à savourer dans une...
Hosco
03 oct., 2026
STAGE, Stage
Stage community manager H/F
Hosco Île-de-France, France
Situé à quelques pas de la Tour Eiffel et offrant une vue privilégiée sur la Seine, le Novotel Paris Centre Tour Eiffel est une adresse incontournable de l'hôtellerie parisienne. Avec ses 764 chambres, son fitness, son centre de conventions de plus de 3 000 m², son bar et ses restaurants, dont le Benkay, table gastronomique japonaise, notre hôtel accueille une clientèle internationale. Près de 300 collaborateurs y œuvrent chaque jour, avec une exigence constante : la qualité de service, l'excellence opérationnelle et la performance. Dans le cadre du renforcement de notre community manager, nous recherchons un stagiaire Community manager H/F. Vos missions : * Participerez activement à la mise en valeur de l'hôtel, de ses restaurants et de ses événements. * Participer ponctuellement à la création de supports de communication : affiches, flyers, newsletters, écrans digitaux et contenus internes. * Animer les réseaux sociaux de l'hôtel et de ses points de vente : Instagram, Facebook,...
Hosco
02 oct., 2026
Alternance, ALTERNANCE
Apprenti Pâtisserie (H/F/X)
Hosco Île-de-France, France
Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l'hospitalité responsable. Ayez l'opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort. Le Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel est situé dans les plus beaux quartiers de Paris à proximité des de la Tour Eiffel, des Champs-Élysées et de l'Arc de Triomphe. Cette bâtisse haussmannienne fut transformée en hôtel de luxe dans les années 1920 et prit alors le nom de son premier et célèbre client, Lord Baltimore. Par sa décoration élégante, raffinée et son ambiance feutrée, le...
Hosco
02 oct., 2026
STAGE, Stage
Stagiaire Commis de Salle - Il Carpaccio * F/H/X
Hosco Île-de-France, France
Hôtel des Années Folles construit en 1928, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau - Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais-quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux : l'effervescence permanente de création et d'émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête de vie à la française. Ayant rouvert en 2010 comme l'hôtel de luxe le plus artistique de Paris, après une transformation complète de 2 ans par le designer Philippe Starck, c'est en 2013 que l'hôtel reçoit la distinction "Palace". Composé de 149 chambres et suites prestigieuses, dont 3 Suites Présidentielles, l'hôtel se situe à quelques minutes de l'Arc de Triomphe et des Champs-Élysées. Au Royal Monceau - Raffles Paris, l'Art est omniprésent, avec un service exclusif d'Art Concierge, une Librairie des Arts, une galerie d'art, un cinéma privé de 99 places et également une collection privée d'œuvres d'art. L'offre culinaire est elle aussi portée par l'esprit de...
Hosco
02 oct., 2026
STAGE, Stage
Stagiaire Sommellerie
Hosco Île-de-France, France
L'Hôtel Fouquet's Paris recherche un Stagiaire Sommellerie (F/H) L'Hôtel Fouquet's Paris, c'est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d'hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Une définition quasi idéale du luxe authentique. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef sommelier. Vous évoluerez au sein d'une équipe d'environ 70 collaborateurs (Apprentis, Commis / Runner, 1er Commis, Demi-chef de rang, Chefs de rang, Hôtes & Hôtesses d'accueil, Barmen, Superviseurs, Managers et Responsables). Vous travaillerez au sein de la mythique Brasserie Fouquet's, située à l'angle de l'Avenue des Champs-Elysées et de l'avenue George V, qui abritent deux terrasses. A l'intérieur, les boiseries inscrites aux Monuments Historiques et les portraits des icônes du cinéma s'affichent en clair-obscur, signés par l'incontournable studio Harcourt. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… Participer au...
Hosco
02 oct., 2026
STAGE, Stage
Stagiaire Restauration
Hosco Île-de-France, France
L'Hôtel Fouquet's Paris recherche un Stagiaire Restauration (F/H) L'Hôtel Fouquet's Paris, c'est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d'hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Une définition quasi idéale du luxe authentique. Vous travaillerez sous la responsabilité des Chefs de rang et Managers de la Brasserie. Vous évoluerez au sein d'une équipe d'environ 70 collaborateurs (Apprentis, Commis / Runner, 1er Commis, Demi-chef de rang, Chefs de rang, Hôtes & Hôtesses d'accueil, Barman, Superviseurs, Managers et Responsables). Vous travaillerez au sein de la mythique Brasserie Fouquet's, située à l'angle de l'Avenue des Champs-Elysées et de l'avenue George V, qui abritent deux terrasses. A l'intérieur, les boiseries inscrites aux Monuments Historiques et les portraits des icônes du cinéma s'affichent en clair-obscur, signés par l'incontournable studio Harcourt. VOS PRINCIPALES...
Hosco
02 oct., 2026
STAGE, Stage
Stagiaire Réception 2 mois
Hosco Île-de-France, France
Le Mercure Paris Opéra Grands Boulevards, hotel de 52 chambres à l'atmosphère jazz et situé en plein cœur des Grands Boulevards, est à la recherche d'un Stagiaire en Réception pour une durée de 2 mois. Si vous êtes souriant, motivé et désireux de connaitre le domaine de l'hôtellerie avec une équipe bienveillante et impliquée...alors n'hésitez pas à envoyer votre CV! Voici vos missions: * Accueillir le client dès son arrivée avec prévenance et attention * Contribuer, par une relation chaleureuse et personnalisée, à sa fidélisation * Prendre en compte et anticiper les besoins du client * Traiter les emails * Véhiculer l'image de l'hôtel * Contribuer à faire vivre les projets et points d'identité de la marque et du groupe * Valoriser les différentes prestations de l'hôtel pour optimiser les ventes * Gérer les appels téléphoniques et prendre les réservations * Réapprovisionner les produits d'accueil dans les chambres Privilèges * Etudes en Hôtellerie * Bonne connaissance du pack Office...
Hosco
01 oct., 2026
Alternance, ALTERNANCE
Apprenti(e) commercial(e) (H/F/X)
Hosco Île-de-France, France
Sofitel Paris Le Faubourg, 75008 Paris Rejoignez un groupe où vous pouvez être vous-même et que vous aimez. Notre communauté hôtelière vous aidera à réaliser votre véritable potentiel. Vous ferez partie d'une équipe où tout membre est reconnu à sa juste valeur. Vous serez encouragé à prendre des initiatives pour améliorer nos services et créer des expériences personnalisées pour notre clientèle. Montrez à nos clients qu'ils sont importants, nous ferons de même avec vous. Notre offre Au cœur de la capitale et du quartier du Faubourg Saint-Honoré, le Sofitel Paris le Faubourg incarne le Paris de la mode, de la haute couture et l'art de vivre à la française. Bénéficiant d'un emplacement idéal entre la Place de la Concorde et la Madeleine, rejoignez un hôtel emblématique de la marque Sofitel. Véritable établissement à taille humaine, intégrez une équipe dynamique, passionnée par l'excellence et avec pour motivation permanente le développement personnel de nos Ambassadeurs et la...
Hosco
01 oct., 2026
Alternance, ALTERNANCE
Apprenti(e) Commercial SPA (F/H/X)
Hosco Île-de-France, France
Hôtel des Années Folles construit en 1928, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau - Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais-quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux : l'effervescence permanente de création et d'émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête de vie à la française. Ayant rouvert en 2010 comme l'hôtel de luxe le plus artistique de Paris, après une transformation complète de 2 ans par le designer Philippe Starck, c'est en 2013 que l'hôtel reçoit la distinction "Palace". Composé de 149 chambres et suites prestigieuses, dont 3 Suites Présidentielles, l'hôtel se situe à quelques minutes de l'Arc de Triomphe et des Champs-Élysées. Au Royal Monceau - Raffles Paris, l'Art est omniprésent, avec un service exclusif d'Art Concierge, une Librairie des Arts, une galerie d'art, un cinéma privé de 99 places et également une collection privée d'œuvres d'art. L'offre culinaire est elle aussi portée par l'esprit de...
Hosco
01 oct., 2026
Alternance, ALTERNANCE
Alternant(e) Assistant(e) Technique Multisites Paris H/F - Financière Rhéa
Hosco Île-de-France, France
Quelle sera votre mission? En tant qu' Alternant(e) Assistant(e) Technique Multisites Paris , vous travaillerez avec l'équipe de maintenance et accompagnez les trois services techniques dans le suivi, la coordination et le pilotage de l'activité, avec pour objectif d'améliorer la traçabilité des interventions, le suivi des actions. Quelles seront vos responsabilités? * Suivi et coordination des demandes et actions techniques des trois hôtels. * Suivi de l'activité dans HUB : demandes ouvertes, clôturées, retards et qualité des données. * Suivi de la maintenance préventive et curative, analyse des pannes récurrentes et suivi des plans d'action. * Suivi administratif des achats, commandes, PO et GR. * Mise à jour et suivi des CAPEX des hôtels parisiens. * Préparation des reportings et indicateurs techniques pour les Responsables Techniques, les GM et la Direction Technique France. * Préparation et suivi des points réguliers avec les hôtels et la Direction Technique. * Identification...
Hosco
01 oct., 2026
STAGE, Stage
Stage en Sommellerie H/F
Hosco Île-de-France, France
Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d'équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d'entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que stagiaire Sommelier vous avez l'unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en...
Hosco
01 oct., 2026
STAGE, Stage
Stage : Cuisine, Hôtel du Palais BIARRITZ
Hosco Île-de-France, France
Qualifications Stage de 4 à 6 mois - à partir de janvier 2027 Département : Cuisine Vous reporterez au : Chef des Cuisines et/ou Sous-Chef et/ou Chef de Partie et/ou 1/2 Chef de Partie Vos atouts : * Formation Hôtellerie/Restauration souhaitée, de préférence en cuisine * Respect des procédures de travail et normes d'hygiène et de sécurité * Maîtrise de l'anglais et/ou du français Votre périmètre : * Collaboration directe avec la Restauration * Tous les restaurants + Room Service, Bar, Banquets * Brigade de 10 à 55 personnes (basse saison - haute saison) Logement : * Option disponible A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap. Vos atouts : * Formation Hôtellerie/Restauration souhaitée, de préférence en cuisine * Respect des procédures de travail et normes d'hygiène et de sécurité * Maîtrise de l'anglais et/ou du français
Hosco
01 oct., 2026
STAGE, Stage
Stage - Expérience client & Qualité H/F 4 à 6 mois
Hosco Île-de-France, France
Notre duo d'hôtels Mercure et Novotel Paris Gare de Lyon incarne l'élégance fonctionnelle et l'énergie parisienne. Avec 567 chambres modernes, 12 espaces de réunion, un espace de coworking, un café avec terrasse, deux bars, un restaurant, une piscine à deux pas d'un des plus grands hubs ferroviaires d'Europe. 4201 ABONNES INSTAGRAM / 1135 ABONNES LINKEDIN / 8510 AVIS GOOGLE Tu es attiré(e) par l'hôtellerie et animé(e) par l'envie de faire bouger les lignes ? Tu as le sens de la relation client et un esprit résolument tourné vers l'action et la créativité ? Tu veux marquer notre expérience client ? Alors ce stage est fait pour toi ! Tes missions principales : Qualité & Expérience client : ● Gérer et animer notre e-réputation sur les plateformes (réponses aux avis, analyse des tendances) ● Suivre le plan d'actions qualité de chaque service et accompagner les managers dans leur déploiement ● Créer et mettre à jour des outils de suivi, reporting et supports visuels ● Être force de...
Hosco
01 oct., 2026
STAGE, Stage
Stagiaire Cuisine
Hosco Île-de-France, France
L'Hôtel Fouquet's Paris recherche un Stagiaire Cuisine (F/H) L'Hôtel Fouquet's Paris, c'est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d'hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Une définition quasi idéale du luxe authentique. Vous travaillerez sous la responsabilité des Chefs de partie. Vous évoluerez au sein d'une brigade composée d'une quarantaine de collaborateurs (Apprentis, Demi-chef de partie, Chef de partie, Premier Chef de partie, Sous-chefs et Chefs). Vous travaillerez des produits frais, de saison pour une carte où l'escargot, la sole meunière ou encore le millefeuille, issus du répertoire traditionnel de la gastronomie française, y sont réinterprétés avec malice. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… * Gérer la mise en place de son poste de travail ; * Réaliser des préparations spécifiques à son poste ; * Réaliser des recettes précédemment données (avec explications et photos) ;...
Hosco
01 oct., 2026
STAGE, Stage
Stagiaire Gouvernant(e) H/F
Hosco Île-de-France, France
Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie "We Care". Nous nous engageons à créer un environnement où chaque collaborateur se sent valorisé et respecté, ce qui favorise leur engagement et leur bien-être. Notre culture inclusive, fondée sur des valeurs de passion, personnalité, respect, esprit d'équipe et créativité, guide notre quotidien. Établissement emblématique de l'avenue Montaigne depuis 1913, le Plaza Athénée est synonyme d'excellence et de raffinement. Nous offrons à nos clients une expérience unique et mémorable, ancrée dans l'élégance parisienne et le savoir-faire d'exception. En tant que Stagiaire Gouvernant(e), vous serez au cœur de la création d'un environnement soigné et personnalisé. Vous apprendrez à gérer les détails avec une attention méticuleuse, en veillant à ce que chaque espace reflète notre engagement envers le confort et le luxe. Vous aurez l'opportunité de travailler avec une équipe dédiée à offrir une...
Hosco
01 oct., 2026
Alternance, ALTERNANCE
Adjoint.e de Direction d'hôtel en Alternance
Hosco Yvelines, France
Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l'hospitalité responsable. Ayez l'opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort. Sous la responsabilité du Directeur et d'un Manager, vos missions seront les suivantes : * Contribuer au bon fonctionnement de l'établissement en veillant au respect des normes de qualité, santé et sécurité de l'enseigne ainsi que de la bonne tenue du site. * Participer à la gestion du planning et des horaires du personnel. * Relayer l'information afin d'assurer une bonne communication...
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