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Nous sommes à la recherche de notre futur apprentie H/F pour préparer un BTS Hôtellerie Restauration - option cuisine pour une durée de 12 à 24 mois. Au sein d'un établissement de santé (180 couverts au self + 400 couverts patients), Sodexo assure la production culinaire sur le site. Réalisation de cuisine à partir de produit bruts, offre origine sur le self du personnel, et une équipe dédiée à la qualité de la prestation pour les patients et le personnel de l'établissement. Vous ferez parti d'une équipe de 15 personnes. Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maitre d'apprentissage sur les missions suivantes : - Production culinaire (préparation des entrées, desserts, légumes, et du chaud) - Gestion de stocks et gestion des commandes - Sensibilisation à nos outils de gestion - Respect de la méthode HACCP et des plans de nettoyage ainsi que la plonge - Compétences SST (Santé et Sécurité au Travail) - Service au self - Encadrement d'équipe / management Contrat en...

Nous sommes à la recherche de notre futur apprentie H/F pour préparer un CAP cuisine pour une durée de 12 à 24 mois. Au sein d'un restaurant d'entreprise, Sodexo assure la production culinaire (le site assure la production de 280 couverts par jour, encadrée par une équipe de 7 personnes. Les prestations proposées incluent un service en self, un espace Club, ainsi que des prestations annexes). Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maitre d'apprentissage sur les missions suivantes : · Vous assurez la production chaude et froide . Vous assurez la préparation des ingrédients . Vous assurez le service en self · Vous assurez la mise en place · Vous assurez la qualité de la prestation grâce aux conseils de votre tuteur(trice) · Vous veillez à respecter attentivement les normes d'hygiène et de sécurité · Vous réalisez le nettoyage de la cuisine Contrat en apprentissage à Selles Saint-Denis pour septembre 2026 Horaires : 7H/15H du lundi au vendredi Site accessible en transports en...

Au sein d'un établissement de santé situé à Vannes, nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration, option cuisine pour une durée de 12 à 24 mois. Au sein de l'établissement (400 couverts pour le self du personnel et les plateaux repas à destination des patients), Sodexo assure la production culinaire. Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maitre d'apprentissage sur les missions suivantes : - Production culinaire (préparation des entrées, desserts, légumes, et du chaud) - Gestion de stocks et gestion des commandes - Sensibilisation à nos outils de gestion - Respect de la méthode HACCP et des plans de nettoyage ainsi que la plonge - Compétences SST (Santé et Sécurité au Travail) Contrat en apprentissage à Vannes pour septembre 2026 Horaires : 7h - 15h du lundi au vendredi Site accessible en transports en commun Vous préparez une formation en BTS Management Hôtellerie Restauration en alternance...

Nous sommes à la recherche de notre futur apprentie H/F pour préparer un CAP cuisine pour une durée de 12 à 24 mois. Au sein d'un établissement de santé situé à AUXERRE (89), nous recherchons notre prochain(e) apprenti(e). Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maitre d'apprentissage sur les missions suivantes : - Vous assurez les préparations des plats froids et chauds - Vous participerez au service - Vous participerez à l'élaboration des menus - Vous intégrerez les normes HACCP et participerez à la SST du site Contrat en apprentissage à AUXERRE (89) pour septembre 2026 Vous préparez une formation en CAP Cuisine en alternance et vous recherchez une entreprise d'accueil ? N'hésitez pas à nous faire suivre votre candidature en postulant à cette offre. Vous bénéficierez d'horaires moins contraignants qu'en restauration traditionnelle ! Seules conditions : - Vous avez entre 16 ET 29 ans* - Vous êtes de nationalité française ou êtes autorisé(e) à travailler en France * Il n'y a...

Sodexo is a global leader in sustainable food and valued experiences with annual revenues of €21.1 billion and more than 430,000 employees operating in 43 countries. Sodexo is a family business founded by Pierre Bellon in 1966 and now managed by his daughter Sophie Bellon, who is Chairwoman and CEO. We serve 80 million consumers each day with an integrated offering developed over more than 50 years of experience: from food services, reception, maintenance and cleaning to facilities and equipment management. Sodexo has two primary activities to support its client and consumer meet the chammenges of every day life: Food and Facilities Management Services. Food Services: For nearly 60 years, Sodexo has applied its expertise to offer healthy, balanced, varied meals every day, inspired by the latest culinary trends. In addition to traditional on-site food services, our teams develop customized solutions adapted to each environment to meet our clients’ and consumers’ needs...