Coopérative U
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A la Coopérative U, nous plaçons la qualité et le goût au coeur de nos engagements. Nos produits à marque U et U Saveurs sont le reflet de notre savoir-faire. Pour continuer à garantir l'excellence de nos rayons Fromage, Charcuterie et Traiteur traditionnel, nous recherchons un stagiaire assistant qualité pour professionnaliser et animer notre démarche d'analyse sensorielle en interne
Stage à compter de septembre 2026 pour une durée de 6 mois
Vos Missions :
Rattaché(e) à l'Ingénieur QSSE, votre rôle sera de structurer, animer et faire évoluer les séances de dégustation internes.
Vos défis au quotidien s'articuleront autour de 3 grands piliers :
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Organisation & Animation des Panels :
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Planifier et mettre en place les séances de dégustation interne pour les produits des rayons Fromage, Charcuterie et Traiteur traditionnel (gammes U et U Saveurs).
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Préparer les échantillons et veiller au respect des conditions de dégustation....
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Formation : Étudiant(e) de niveau Bac +3 / Bac +5 en École d'Ingénieur Agroalimentaire, Master Qualité ou Analyse sensorielle.
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Compétences :
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Vous avez une appétence pour les fromages et la charcuterie traiteur traditionnel.
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La connaissance des qualités organoleptiques serait appréciée.
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Vous maîtrisez les outils informatiques et avez une bonne aisance avec l'analyse de données (statistiques simples).
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Excellent relationnel.
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Rigueur et organisation : Mener de front l'organisation des séances de dégustation et l'analyse scientifique des résultats vous stimule.
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Force de proposition : Vous avez un esprit critique positif pour faire évoluer nos méthodes actuelles.
Vous épanouir à nos côtés :
Chez U, la quête de progression se vit au quotidien : nous encourageons toujours la curiosité et les nouvelles idées et vous serez amené(e) à découvrir et à collaborer avec l'ensemble de nos métiers.
La qualité de...
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| Durée (Mois): |
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