Vegecroc

Rattaché(e) au directeur d'exploitation, tu seras formé(e) et accompagné(e) dans l'objectif de participer aux missions suivantes : - Travailler au coeur de la production, sur des sujets de performance industrielle ; - Accompagner et participer aux plans d'actions visant à pérenniser nos démarches d'amélioration continue ; - Animer des réunions avec les différents responsables, pour rendre compte de l'avancée des projets.

Rattaché(e) à la responsable qualité tu participeras au contrôle de la qualité des matières premières, des produits en cours de fabrication et des produits finis. Au quotidien, tes missions seront les suivantes : - Contrôler les matières premières (vérification par rapport aux cahiers des charges, prélèvement pour analyses bactériologiques et physico chimiques) ; - Contrôler la conformité des produits en cours de fabrication (conformité recette, température, poids, goûts) ; - Contrôler la conformité des produits finis (étiquetage, organoleptique, suivi du plan de contrôle) ; - Gérer l'envoi des échantillons : clients, laboratoires d'analyses, dégustations ; - Effectuer des tours terrain réguliers afin d'évaluer l'état des ateliers (contrôler le nettoyage, relever les écarts de propreté) et l'application des bonnes pratiques d'hygiène, de fabrication et de sûreté ; - Remonter les anomalies constatées, les enregistrer, suivre les actions mises en place et vérifier la...