Pierre Hermé Paris

  • Île-de-France, France
25 mars, 2026
STAGE, Stage
Pierre Hermé Paris 48.8523808,2.7851425
En tant qu'Ambassadeur de la Maison Pierre Hermé Paris, vous êtes le garant de la satisfaction de chacun de nos clients. Vous leur faites partager l'univers de goûts, de sensation et de plaisir de la Maison. Dans le cadre de ce stage, vous bénéficierez d'un parcours d'intégration comprenant une formation sur mesure et serez accompagné(e) tout au long de votre parcours par le responsable de la boutique afin de développer vos compétences professionnelles et intégrer la culture de la Maison. - Vous représentez la marque Pierre Hermé Paris en portant les valeurs de la Maison. - Vous conseillez et servez les clients grâce à un savoir-faire particulier, tout en proposant un service haut de gamme et en fidélisant votre clientèle. - Vous participez à la gestion de la boutique et des produits, en respectant l'ensemble des règles d'hygiène et de sécurité. Vous travaillez en équipe afin de garantir l'atteinte des objectifs et contribuez à l'ambiance accueillante et...
Vous êtes : - Ultra souriant et débrouillard - Sensible à l'univers de la Food & du Luxe - Ready to speak English ?
Durée (Mois):
2
18 févr., 2026
Alternance, ALTERNANCE
Pierre Hermé Paris 47.8042222,7.3139829
Ambassadeur de la marque Pierre Hermé Paris, l'apprenti chocolatier (H/F) a pour rôle de participer à la production de nos chocolats et confiseries. Il apprend à maîtriser et à appliquer nos techniques de travail conformément aux exigences de qualité de la Maison. Activités principales : - Participe à la confection des chocolats et confiseries en respectant les consignes de fabrication et le savoir-faire de la Maison Pierre Hermé Paris - Observe et participe à la gestion de la préparation du chocolat, de la garniture, de la cuisson, de la décoration ainsi que le conditionnement - Effectue un nettoyage permanent de son poste de travail selon les règles d'hygiène de la Maison Pierre Hermé Paris Gestion des matières premières et produits finis : - Apprend à appliquer un rangement rigoureux des matières premières et des emballages - Apprend à respecter le roulement des marchandises en appliquant les règles (FIFO/PEPS) - Évite le gaspillage des produits alimentaires et non...
Savoir : - Etre étudiant en CAP, en BTM Chocolatier ou en Mention complémentaire chocolatier / confiseur - Avoir des connaissances sur les différentes matières premières et ustensiles utilisés en chocolaterie - Connaît la Maison Pierre Hermé, son savoir-faire et ses valeurs. Savoir Être / Savoir-Faire : - Souhaite apprendre et développer son savoir et la technique du métier de chocolatier / confiseur (les opérations de tempérage, cadrage, détaillage et enrobage,) - Connaît l'utilisation du matériel mis à disposition par l'entreprise - Participe à la diminution des pertes et contrôle les DLC - Respect des consignes, des règles de vie et de l'environnement de travail - A une grande capacité d'écoute et a un esprit d'équipe
Durée (Mois):
1