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Alternance 36 mois Ingénieur/Cadre/Bac +5 Pas de télétravail

Ingenieur Qualité Agroalimentaire H/F

Bimbo QSR · Châtellerault (86)

Publiée le 16 octobre 2026

Contrat
Alternance
Durée
36 mois
Niveau
Ingénieur/Cadre/Bac +5
Lieu
Châtellerault, Nouvelle-Aquitaine

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L'offre

Au sein du service Qualité et rattaché(e) à la Responsable Qualité du site, vous participerez activement aux différentes missions du service. À ce titre, vous serez notamment amené(e) à :

Suivi de la conformité des produits :

  • Participer au suivi qualité des produits finis (évaluations, contrôle des moisissures, vérification des DLUO, contrôles en ligne...) ;
  • Contribuer au suivi des contrôles libératoires des produits finis ;
  • Suivre quotidiennement les taux de déchets issus du système de vision ainsi que les principaux défauts, et alimenter les indicateurs associés ;
  • Vérifier la réception des certificats d'analyse ou de conformité pour les matières premières ;
  • Participer à la mise en oeuvre des plans de contrôle (matières premières, produits finis, environnement de production).

Suivi de la conformité du système :

  • Participer aux inspections internes afin de veiller au respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
  • Vérifier la bonne application des contrôles en ligne liés au système de management de la sécurité des denrées alimentaires (SMSDA) ;
  • Réaliser des exercices de traçabilité ;
  • Contribuer à l'étalonnage des instruments de mesure.

Gestion des non-conformités :

  • Participer à l'enregistrement et au suivi des anomalies et non-conformités internes ou externes ;
  • Suivre les plans d'actions liés aux audits, inspections, réclamations ou incidents qualité ;
  • Contribuer à la gestion des réclamations fournisseurs en cas de non-conformité des matières premières.

Gestion documentaire :

- Participer à la mise à jour, au classement et à l'archivage de la documentation qualité.

Formation & sensibilisation :

  • Accompagner la formation des opérateurs aux contrôles qualité ;
  • Participer à l'animation de sessions de sensibilisation à la qualité et à la sécurité alimentaire.

Gestion de projet :

- Contribuer à des projets qualité en lien avec l'évolution des activités du site.

Profil recherché

Vous préparez une formation de niveau Bac +3 à Bac +5 en agroalimentaire, idéalement au sein d'une école d'ingénieurs telle que UniLaSalle ou AgroParisTech.

Compétences techniques :

  • Bonne maîtrise d'Excel et Word ;
  • Notions d'anglais appréciées.

Qualités personnelles :

  • Goût pour le terrain ;
  • Rigueur, organisation et autonomie ;
  • Esprit d'initiative et force de proposition ;
  • Bon relationnel, sens de l'écoute et pédagogie ;
  • Capacité d'adaptation.