Stagiaire Assistant(e) F&B (H/F)

L'offre

Vos missions : Au sein du département Food & Beverage, le/la stagiaire accompagne l'équipe dans les tâches administratives et opérationnelles quotidiennes afin d'assurer le bon fonctionnement des différents points de vente. Gestion des cartes et menus : * Mise à jour des cartes et menus
* Coordination des modifications avec cuisine et marketing
* Préparation des supports d'impression Gestion des réservations : * Prise de réservations par téléphone et e-mail
* Suivi des demandes clients
* Mise à jour des outils de réservation Support administratif : * Tableaux de suivi Excel
* Classement et archivage
* Rédaction de comptes-rendus
* Coordination des équipes cuisines et restauration Suivi commercial et relation client : * Suivi des retours clients
* Participation aux actions d'amélioration
* Support opérationnel
* Aide à l'organisation d'événements F&B
* Coordination avec les équipes terrain * Étudiant(e) en formation supérieure type BTS, Bachelor ou Master en Hôtellerie-Restauration, Management Hôtelier, Tourisme ou Commerce.
* Première expérience (stage, alternance, emploi saisonnier) dans l'hôtellerie, la restauration ou l'événementiel appréciée.
* Bonne maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word, PowerPoint).
* Aisance rédactionnelle et relationnelle.
* Sens de l'organisation et rigueur
* Excellent relationnel et sens du service client.
* Esprit d'équipe et capacité à collaborer avec différents interlocuteurs.
* Dynamisme, curiosité et envie d'apprendre.
* Capacité d'adaptation à un environnement opérationnel exigeant.