Stagiaire Ingénieur Recherche Appliquée - Microbiologie - - Retiers 35 H/F

L'offre

Votre futur poste

Vous recherchez un stage en R&D, dans lequel vous pourrez avoir de réelles responsabilités et de l'autonomie ? Vous souhaitez acquérir progressivement des compétences pour préparer votre entrée dans la vie active ?

Alors venez vivre votre #LactalisExperience au sein du site de Retiers à seulement 25 minutes de Rennes, et rejoignez l'équipe R&D Recherche Appliquée composée d'une vingtaine de collaborateurs (Ingénieurs, Chefs de projet et Techniciens), tous experts dans leurs domaines et disposés à vous accueillir et à vous accompagner tout au long de votre stage.

Grâce à l'accompagnement de proximité de votre tutrice Océane, vous contribuerez au développement des connaissances sur les souches microbiennes utilisées dans les procédés de fermentation laitière. Ce projet a pour objectif de caractériser différentes souches afin de mieux comprendre leurs fonctionnalités et d'orienter leur utilisation dans les fermentations d'intérêt pour le Groupe.

À travers vos travaux bibliographiques, expérimentaux et analytiques, vous participerez à la génération de connaissances utiles aux équipes R&D.

Durant ce stage, au quotidien vous :

- Réalisez une étude bibliographique du sujet : identifiez les connaissances disponibles sur les souches étudiées, leurs caractéristiques et leurs applications en fermentation.

- Définissez et mettez en oeuvre les protocoles expérimentaux : participez à l'élaboration des méthodes permettant de caractériser les souches sélectionnées.

- Conduisez les essais de laboratoire : réalisez des manipulations de microbiologie ainsi que des suivis de croissance, d'acidification et de production de métabolites d'intérêt.

- Analysez et valorisez les résultats obtenus : exploitez les données générées, interprétez les observations et identifiez les caractéristiques fonctionnelles des souches étudiées.

- Contribuez à la cartographie des souches : synthétisez les informations collectées afin de construire une vision globale des fonctionnalités observées.

- Partagez vos conclusions avec les équipes R&D : rédigez des comptes-rendus, formulez des recommandations et présentez vos travaux lors de restitutions orales.

Ce stage est à pourvoir pour une durée de 6 mois à compter de Janvier - Février 2027 (selon le planning de l'école)
Accomplissez-vous avec engagement et plaisir au quotidien !

Pourquoi nous rejoindre ?

Au sein d'un environnement de travail stimulant et challengeant, vous développerez vos compétencesmicrobiologie appliquée, expérimentation, gestion de projet et analyse scientifiqueet pourrez être force de proposition !

Dès votre arrivée et tout au long de votre stage, vous bénéficierez d'unaccompagnement personnalisé et adapté à vos besoins pour monter progressivement en compétences, avec à la clé des perspectives d'embauches au sein du Groupe pour poursuivre votre #LactalisExperience, comme pour la majorité de nos alternants et stagiaires.
Vous pourrez aborder votre stage en toute confiance grâce à une gratification de 1 400 € brut par mois reconnaissant votre engagement. Pour vous accompagner dans votre arrivée, nous proposons également des solutions de logement à proximité du site de Retiers grâce à des partenariats dédiés à l'accueil de nos stagiaires.
Venez évoluer au sein d'équipes passionnées!

Vos atouts
Vous préparez une formation de niveau Bac +5 en Microbiologie, Biotechnologies ou Sciences du Vivant avec dominante microbiologie
Vous disposez idéalement d'une première expérience en laboratoire de microbiologie acquise lors d'un stage, d'un projet académique ou d'une alternance.

Vos connaissances en microbiologie, appliquées à la fermentation, manipulation et caractérisation de microorganismes, vous permettront de mener à bien vos missions.

Curieux(se), rigoureux(se) et autonome, vous appréciez le travail expérimental et êtes capable d'analyser et de synthétiser des résultats scientifiques.

Vous maîtrisez les outils bureautiques courants et êtes à l'aise pour présenter vos travaux à l'écrit comme à l'oral.

Un niveau d'anglais permettant la lecture de publications scientifiques est attendu.

Révélez votre potentiel dans un environnement « apprenant » !

Ce stage correspond à votre projet ? Alors postulez !

Après un premier échange téléphonique, vous rencontrerez votre futur Manager et un Responsable Ressources Humaines.

Rejoignez-nous et venez goûter à une expérience unique!