Assistant Chef de Produits - les Recettes de mon Moulin H/F

L'offre

Embarquez avec nous dans l'aventure Grands Moulins de Paris au poste de :

ASSISTANT(E) CHEF DE PRODUITS - BOULANGERIE ARTISANALE

Poste à pourvoir à partir février 2027

Durée : 6 mois

Basé sur le site d'Ivry-sur-Seine (94) puis Gennevilliers (92) à compter d'avril 2027

Au sein de la direction Marketing, vous interviendrez sur le déploiement et l'animation nos gammes de produits à destination de la boulangerie artisanale.

Sous la responsabilité conjointe de deux Chefs de produits, en transversal sur le marché Boulangerie Artisanale GMP, vous interviendrez sur les missions suivantes :

1/ Analyse du marché :

• Veille marché et analyse des tendances produits
• Veille concurrentielle régulière

2/ Participer aux projets de développements produits :

• Participation à l'élaboration de briefs produits basés sur l'étude de la concurrence et des grandes tendances de consommation (cf. veille marché),
• Suivi des développements produits dans le cadre d'innovations ou de refontes de gammes, coordination l'ensemble des services impliqués : R&D et/ou achats (sous-traitance), qualité, juridique, commerce et trade marketing, conseillers techniques de la Confrérie des Boulangers GMP
• Appui à la coordination de projets en soutien aux chefs de produits : élaboration de présentations, organisation et comptes-rendus de dégustations internes...
• Création des supports de ventes pour la marque : briefs auprès de graphistes et shootings produits pour l'élaboration de catalogues, PLV et outils d'aide à la vente
• Assurer l'actualisation et la mise à disposition des supports aux différents services de l'entreprise (photos, emballages, fiches, présentations...)

3/ Gérer et animer les supports digitaux en relation avec les équipes dédiées :

• Création de contenu : Shooting avec photographe culinaire, mise en avant de nouvelles recettes...
• Soutien à l'animation de l'actualité digitale sur le site internet et les réseaux sociaux
• Soutien à la rédaction de communiqué pour les parutions internes (évènements, lancements de produits, de catalogues, actualités sur la marque...)

4/ Pilotage de tableaux de bords

• Suivi des KPI
• Suivi projets : participation aux analyses, préparation de synthèses et de présentations
• Suivi des facturations sur les sections budgétaires du pôle

Profil recherché

Votre formation :

Formation Bac +5 (diplôme d'ingénieur agroalimentaire ou équivalent) complétée par une spécialisation en marketing (expérience, approfondissement, master spécialisé), vous avez une sensibilité toute particulière pour les produits agroalimentaires et un attrait pour le secteur de la boulangerie artisanale.

Et vos compétences :

Doté(e) d'un excellent relationnel, vous êtes autonome, rigoureux(se), dynamique, créatif(ve) et vous êtes à l'aise avec la rédaction et la gestion de projets.

La maitrise du pack office est nécessaire.

Bienvenue à bord !

• Poste basé à Ivry sur Seine (94) - Métro lignes 7, 14 et tramway 3A, puis Gennevilliers (arrêt Gabriel Peri) à compter d'avril 2027
• Service de restauration « Pop Chef » avec participation financière de l'entreprise pour le déjeuner
• Avantages liés au Comité d'Entreprise