27 offres cap cuisine trouvées

Êtes-vous passionné(e) par la cuisine et à la recherche d'une entreprise qui partage vos valeurs ? Rejoignez-nous pour devenir notre alternant(e) en CAP Cuisine au sein de l'un de nos restaurants scolaire à Besançon. En tant qu'alternant(e), vous serez accompagné(e) au quotidien par Kévin, votre tuteur, et intégré(e) à une équipe de personnes composée de professionnels de la cuisine et du service. Vous participerez activement au bon déroulement de la prestation de restauration pour nos convives. Qu'implique une journée avec nous ? - Réaliser des plats en utilisant différentes techniques de production culinaire inspirées de la cuisine traditionnelle. - Développer et apporter votre créativité et vos idées. - Dresser et participer au service. - Entretenir votre poste de travail et respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Pourquoi nous rejoindre ? - Dans nos cuisines, nous mettons l'accent sur la cuisine authentique ! - Des horaires du lundi au vendredi de 6h00 - 13h45...

Nous sommes à la recherche de notre futur apprentie H/F pour préparer un CAP cuisine pour une durée de 12 mois ou 24 mois. Au sein d'une Cuisine Centrale située à Aurillac (15), nous recherchons notre prochain(e) apprenti(e). Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maitre d'apprentissage sur les missions suivantes : - Participer à la préparation et à la production des plats chauds et froids dans le respect des fiches techniques - Réaliser le conditionnement des préparations (barquettage) en respectant les normes d'hygiène et de traçabilité - Appliquer et suivre les procédures HACCP (hygiène, sécurité alimentaire, traçabilité) - Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux, du matériel et des équipements de production conformément aux règles en vigueur Contrat en apprentissage à AURILLAC (15) pour septembre 2026 Horaires : 7H/15H du lundi au vendredi Vous préparez une formation en CAP Cuisine en alternance et vous recherchez une entreprise d'accueil ? N'hésitez pas à nous...

Nous sommes à la recherche de notre futur apprentie H/F pour préparer un CAP cuisine pour une durée de 12 mois. Au sein d'un établissement situé à CHAMPAGNE AU MONT D OR (69), nous recherchons notre prochain(e) apprenti(e). Pour un client prestigieux, le site comprend un self, une brasserie et des salons et un coffee shop. Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maitre d'apprentissage sur les missions suivantes : - Production chaude - Participation à l'élaboration des menus - Participation à des animations thématiques - Gestion de la HACCP et participation à la SST du site Contrat en apprentissage à CHAMPAGNE AU MONT D'OR (69) pour septembre 2026 Horaires : 7H/15H du lundi au vendredi Vous préparez une formation en CAP Cuisine en alternance et vous recherchez une entreprise d'accueil ? N'hésitez pas à nous faire suivre votre candidature en postulant à cette offre. Vous bénéficierez d'horaires moins contraignants qu'en restauration traditionnelle ! Seules conditions : - Vous...

L'ENTREPRISE SKILLIE te propose une formation + une entreprise ! Tu rejoindras l'un des restaurants d'une enseigne nationale reconnue, spécialisée dans la fusion japonaise et péruvienne, présente dans de nombreuses grandes villes françaises. L'enseigne se distingue par sa créativité culinaire, sa qualité de service et son ambiance moderne. Un cadre idéal pour progresser rapidement, découvrir les coulisses d'une cuisine dynamique et acquérir des compétences solides et valorisables. Rythme d'alternance : 4 jours entreprises / 1 jour formation Contrat : apprentissage - 12 ou 24 mois Démarrage souhaité : Dès que possible TES MISSIONS Tes missions si tu l'acceptes : Cuisine & préparation - 80% - Réaliser les recettes du restaurant avec l'équipe en cuisine - Participer à la découpe des aliments, cuisson, montage et envoi des plats - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Appliquer les consignes de présentation et de dressage des assiettes - Aider à la...

L'ENTREPRISE SKILLIE te propose une formation + une entreprise ! Tu rejoindras l'un des restaurants d'une enseigne nationale reconnue, spécialisée dans la fusion japonaise et péruvienne, présente dans de nombreuses grandes villes françaises. L'enseigne se distingue par sa créativité culinaire, sa qualité de service et son ambiance moderne. Un cadre idéal pour progresser rapidement, découvrir les coulisses d'une cuisine dynamique et acquérir des compétences solides et valorisables. Rythme d'alternance : 4 jours entreprises / 1 jour formation Contrat : apprentissage - 12 ou 24 mois Démarrage souhaité : Dès que possible TES MISSIONS Tes missions si tu l'acceptes : Cuisine & préparation - 80% - Réaliser les recettes du restaurant avec l'équipe en cuisine - Participer à la découpe des aliments, cuisson, montage et envoi des plats - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Appliquer les consignes de présentation et de dressage des assiettes - Aider à la...

Nous recherchons un Apprenti cuisinier (F/H) pour notre restaurant d'entreprise basé à Lyon 8e à partir de septembre 2026. Sous la responsabilité et l'accompagnement du Chef de Cuisine (F/H), vous apprenez et appliquez les bases de la cuisine en travaillant uniquement des produits frais. - Participer à la mise en place et à la production culinaire des plats chauds : viande, poisson, assiettes végétariennes, plats cocotte, plats italiens - Participer à la production et au dressage des prestations traiteur - Participer au dressage et à la mise en place du self - Assurer le service du midi - Participer à la mise en place & au bon déroulement des animations culinaires - Maitriser les respects des conditions d'hygiène (HACCP) et de sécurité conformément au PMS - Participer au nettoyage de la cuisine et du matériel

Nous recherchons un alternant (H/F) pour réaliser un CAP Cuisine pour la cuisine centrale sur notre site d'Annemasse (74100) . Nous assurons la confection de menus au sein de notre restaurant. La cuisine centrale est adaptée à la production d'un grand nombre de repas destinés à être livrés à des établissements de santé (hopitaux , Ephad..) Réalisation de techniques de cuissons, de préparations culinaire de base (sauce..) et de pâtisseries (pâtes, crèmes) Manipulations, démonstrations, information de type professionnel, technique économique Les produits, les préparations, les cuissons, la culture culinaire et personnels (comportements professionnels, tenues vestimentaires, les horaires) hygiène alimentaire (microbiologie, physique, chimie afin d'appliquer les règles en matière de risques alimentaires, de sécurité et d'hygiène des personnes et des locaux)

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses ateliers culinaires (cuisine centrale) situé à Ternay (69). Contrat : Apprentissage 12/24 mois Horaires : 35h/semaine - 7h-14h30 du lundi au vendredi Démarrage : Septembre 2026 Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous apprendrez le métier de cuisinier et jouerez un rôle essentiel dans l'expérience client des convives Ansamble. Accompagné(e) quotidiennement par votre maitre d'apprentissage : Vous participez activement à la confection des plats dans le respect des fiches techniques Vous participez à l'approvisionnement et aux stockages des denrées et veiller ainsi à l'ensemble de la chaîne. Vous développerez vos connaissances HACCP et veiller à la traçabilité. Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour...

La Restauration Collective, c'est vivreavec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? En recherche perpétuelle de nouveaux talents et dans un souci de transmission de notre savoir-faire et du savoir-être, nous recherchons des apprentis en CAP Cuisine pour la région du Puy de Dôme (63) pour un contrat d'Alternance dès Septembre 2026. Vos questions d'apprenti : Quel intérêt j'ai à faire mon apprentissage en restauration collective ? Nos réponses de tuteur : Se former dans un secteur d'avenir qui recrute, c'est rassurant ! Vivre chaque jour une vraie aventure : équipement géant, nombre important de convives, fort esprit d'équipe. Organiser sa vie grâce à un équilibre travail / privé. Vos questions d'apprenti : Pourquoi choisir Api pour mon...

Dans le cadre de notre développement, nous souhaitons agrandir notre équipe en accueillant un(e) alternant(e) en pâtisserie, passionné(e), curieux(se), et prêt(e) à s’investir dans une expérience culinaire unique. Au Domaine de Dolomieu, tu auras l’opportunité de te former sur plusieurs formats de restauration : Cuisine brasserie Banquets, mariages, groupes et séminaires Ton contrat : Contrat d’apprentissage Salaire brut mensuel : selon le barème légal 35h/semaine 2 jours de repos consécutifs par semaine Tes missions : Participer à la préparation des dessert dans le respect des recettes et des standards de qualité Réaliser la mise en place et assurer le service dans ta partie Veiller au bon stockage des produits et au respect des DLC Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes HACCP Être force de proposition et soigner chaque assiette Respecter les normes d’hygiène, de sécurité et de santé au travail Ce que...

Le Domaine de Dolomieu, idéalement situé à 30min de Chambéry et 40min de Lyon et Grenoble est un trésor du 17ème siècle, est l’un de ces endroits d’exception où charme et bien-être se conjuguent pour offrir à nos clients une parenthèse enchantée : Grâce aux travaux de rénovation, ce domaine de 20 hectares permet à nos clients de se détendre dans un écrin d’élégance et de confort. Le Domaine est composé de 61 chambres, 2 restaurants et un bar, un Spa by Sothys et un Campus. Dans le cadre de notre développement, nous souhaitons agrandir notre équipe en accueillant un(e) alternant(e) en pâtisserie, passionné(e), curieux(se), et prêt(e) à s’investir dans une expérience culinaire unique. Au Domaine de Dolomieu, tu auras l’opportunité de te former sur plusieurs formats de restauration : Cuisine brasserie Banquets, mariages, groupes et séminaires Ton contrat : Contrat d’apprentissage Salaire brut mensuel : selon le barème légal 35h/semaine 2 jours de repos...

Notre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et innovation , pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis d’un monde en constante évolution. Rejoindre Auguste Académie, c’est choisir une formation de haut niveau, ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers passion. Offre d’Apprentissage – Commis de Cuisine (H/F) Aucun frais à prévoir pour l'étudiant Rémunération selon profil (de 35 à 100 % du SMIC) Lieu : LYON 69003 Contrat : Apprentissage Début : Dès que possible AUGUSTE ACADEMIE est un centre de formation qui recherche pour l’un de ses clients : Un(e) apprenti(e) Commis de cuisine H/F ‍ Votre Mission Intégrez une brigade passionnée au sein d’un restaurant partenaire reconnu pour sa cuisine authentique et son ambiance conviviale. Sous la supervision du chef, vous participerez à : La mise en place quotidienne des postes de travail La préparation des plats selon les recettes...

Dans le cadre de notre développement, nous souhaitons agrandir notre équipe en accueillant un(e) alternant(e) en pâtisserie, passionné(e), curieux(se), et prêt(e) à s'investir dans une expérience culinaire unique. Au Domaine de Dolomieu, tu auras l'opportunité de te former sur plusieurs formats de restauration : - Cuisine brasserie - Banquets, mariages, groupes et séminaires Ton contrat : - Contrat d'apprentissage - Salaire brut mensuel : selon le barème légal - 35h/semaine - 2 jours de repos consécutifs par semaine Tes missions : - Participer à la préparation des dessert dans le respect des recettes et des standards de qualité - Réaliser la mise en place et assurer le service dans ta partie - Veiller au bon stockage des produits et au respect des DLC - Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes HACCP - Être force de proposition et soigner chaque assiette - Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et de santé au travail Ce que nous t'offrons :...

Nous recherchons un Apprenti Pâtissier (F/H) pour notre restaurant d'entreprise basé à Lyon 9e à partir de septembre 2026. Sous la responsabilité du Chef Gérant, vous assurer la production des desserts. Vos missions : - Assurer la production des desserts : tartelettes, entremets, pâtisseries du jour, salade de fruits - Effectuer le service et s'assurer du réapprovisionnement des vitrines - Participer à la bonne tenue du restaurant - Assurer le nettoyage de la cuisine et des locaux - Maitriser les respects des conditions d'hygiène (HACCP) et de sécurité conformément au PMS - S'assurer de la satisfaction client - Service au self le midi

Dans la cadre de son activité, la Clinique Pierre de Soleil, recherche un Cuisinier·ère en alternance à compter de la rentrée de septembre 2026 Vos missions : Rattaché(e) au chef ou au second de cuisine, vous aurez pour missions principales : Participez à la confection des préparations froides, dressez les entrées et les desserts Assurez la mise en place du self et participez au service Développez de bonnes relations auprès de nos patients, clients et de nos convives Participez à la réception et vérification des marchandises Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel Respectez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité Qui sommes-nous ? L'accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée. Nous sommes 83 500 médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d'appui engagés chaque jour auprès des plus fragiles : Au sein de nos maisons de retraite...

Dans la cadre de son activité, la Clinique de Châtillon, recherche un Cuisinier·ère en alternance à compter de la rentrée de septembre 2026 Vos missions : Rattaché(e) au chef ou au second de cuisine, vous aurez pour missions principales : Participez à la confection des préparations froides, dressez les entrées et les desserts Assurez la mise en place du self et participez au service Développez de bonnes relations auprès de nos patients, clients et de nos convives Participez à la réception et vérification des marchandises Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel Respectez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité Qui sommes-nous ? L'accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée. Nous sommes 83 500 médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d'appui engagés chaque jour auprès des plus fragiles : Au sein de nos maisons de retraite...

Nous mettons les petits plats dans les grands pour nos alternant.e.s en restauration ! Nous recrutons, pour la rentrée de septembre 2026, un·e alternant·e en cuisine afin de rejoindre notre clinique. Qui sommes-nous ? emeis, le soin et l'accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée. Nous sommes 83 500 médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d'appui engagés chaque jour auprès des plus fragiles : Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD) Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation Au sein de nos cliniques de santé mentale Avec des services d'aide à domicile. Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation). Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique,...

La Direction tramway-TPC d'Egis renforce son équipe et ses compétences en Ligne Aérienne de Contact (LAC et Caténaire) pour accompagner le développement de son activité sur ses projets localisés en France principalement. Vous êtes rattaché.e hiérarchiquement au Responsable technique de la Direction Tramway / TPC d'Egis. Vous évoluerez au sein d'une équipe technique pluridisciplinaire d'environ 50 personnes dont les compétences couvrent l'ensemble des spécialités techniques, infrastructures et systèmes nécessaires à la conception et la réalisation de nos projets de transport. Pendant la période de votre alternance, vous serez intégré au réseau métier interne Egis de spécialistes « Caténaires et Lignes aériennes de contact » et vous bénéficierez d'un tutorat technique avec l'encadrement opérationnel d'un ingénieur expérimenté dans ce domaine. Vous développerez un savoir-faire technique et méthodologique pour des projets de tramway et de trolleybus et interviendrez en conception...

Envie d'apprendre un métier technique au coeur de la production industrielle ? Rejoignez notre mini-usine décolletage et participez à la fabrication de pièces de haute précision au sein d'une équipe expérimentée qui vous accompagnera tout au long de votre alternance. Votre mission : Au quotidien, vous contribuerez au bon déroulement de la production en : - Régler les équipements et lancer les productions ; - Surveiller le bon fonctionnement des machines et intervenir en cas d'écart ; - Contrôler la conformité des pièces en début et en fin de série ; - Réaliser les opérations de maintenance préventive de premier niveau ; - Assurer l'entretien des outillages et des équipements ; - Veiller à la propreté et à l'organisation de votre environnement de travail.

Chez Lustucru frais, nous sommes le n°1 des pâtes fraîches en France, ça vous épate ? Avec nos 3 ateliers de production situés en région lyonnaise, nous préparons, chaque jour, toutes nos pâtes fraîches, pâtes farcies, quenelles, box mais aussi nos fameux gnocchis à poêler ! En tant que marque préférée des familles, notre mission, c'est de régaler petits et grands et de faire sourire chaque repas. Avec plus de 500 collaborateurs, nous sommes fiers d'être une entreprise en croissance, fiers de cuisiner nos plats avec des produits responsables qui privilégient les filières courtes et fiers d'être une entreprise qui innove constamment pour proposer des produits faciles à cuisiner et toujours aussi savoureux pour les papilles ! Nous recrutons en stage dès février 2026 sur Communay (69) et ce pour une durée de 6 mois : Un ou une Assistant(e) Chef(ffe) de projet Vos missions : En lien étroit avec la Responsable Méthodes et Systèmes...