Contrat Pro Désosseur - Pareur Porc H/F

L'offre

Vous aimez le travail manuel et la précision ne vous fait pas peur ?

Axial Intérim Angers recherche des personnes voulant se former sur le poste de désosseur/pareur en contrat de professionnalisation d'un an. Ce poste vous permettra d'apprendre un vrai savoir-faire au sein d'un atelier spécialisé dans la transformation de viande porcine.

Encadré par un tuteur expérimenté, vous évoluerez dans un environnement professionnel où rigueur, hygiène et gestes techniques sont essentiels. Vous travaillerez en équipe, au contact des opérateurs de production, du chef d'atelier et du responsable qualité.

Vos principales missions seront centrées sur la précision du geste et la qualité du produit fini.

- Désosser les pièces de porc selon les règles de sécurité et d'hygiène
- Parer les morceaux en respectant les critères de découpe demandés
- Identifier et trier les différentes parties selon leur destination
- Entretenir votre poste de travail et veiller à sa propreté
- Respecter les cadences imposées tout en conservant la qualité du travail
- Contrôler visuellement les produits avant conditionnement
- Participer à la bonne application des procédures qualité et sécurité

Ce contrat pro vous permettra de développer de solides compétences techniques.

CDI à la suite de la formation

Profil recherché

Vous appréciez les tâches manuelles et le travail bien fait. Vous êtes à l'aise dans un environnement de production et souhaitez apprendre un métier reconnu dans la filière viande.

Vous aimez le travail en équipe et savez écouter les consignes. La rigueur et la ponctualité font partie de vos habitudes de travail.

- Intérêt pour les métiers de la découpe et de la transformation viande
- Bonne condition physique pour un travail debout et répétitif
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Esprit d'équipe et sens de la communication
- Envie de se former et d'évoluer dans un métier technique
- Première expérience en milieu agroalimentaire appréciée mais non exigée