ALTERNANCE – COMMIS DE CUISINE H/F

L'offre

Notre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et innovation, pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis d’un monde en constante évolution.

Rejoindre Auguste Académie, c’est choisir une formation de haut niveau, ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers passion.

Offre d’Apprentissage – Commis de Cuisine (H/F)

Lieu : Cabestany (66)

Contrat : Apprentissage

Début : Dès que possible

Envie d’apprendre la cuisine dans un univers moderne et dynamique ?

Auguste Académie recrute pour l’un de ses restaurants partenaires situé à Cabestany un(e) apprenti(e) commis de cuisine.

Vous souhaitez apprendre un métier concret, travailler des recettes gourmandes et évoluer dans une équipe dynamique ?

Vous intégrerez un établissement à l’univers moderne, proposant une cuisine généreuse aux influences américaines, où rapidité, qualité des préparations et esprit d’équipe sont essentiels.

Cette alternance vous permettra d’apprendre directement sur le terrain et de développer progressivement vos compétences professionnelles.

‍ Vos missions

Accompagné(e) par le chef et son équipe, vous apprendrez à :

• Participer à la mise en place avant les services

• Préparer les ingrédients nécessaires aux différentes recettes

• Réaliser les préparations culinaires selon les consignes de la brigade

• Participer à la préparation des plats chauds et froids

• Découvrir différentes techniques de cuisson et d’assemblage

• Participer au dressage et à l’envoi des commandes

• Veiller à la qualité et à la présentation des préparations

• Respecter les recettes et les standards de l’établissement

• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Nettoyer, ranger et organiser votre poste de travail

• Participer activement au bon déroulement des services

Au fil de votre alternance, vous développerez votre rapidité, votre organisation, votre technique et votre autonomie en cuisine.

Le profil recherché

Nous recherchons avant tout une personne :

• Motivée, sérieuse et dynamique

• Attirée par les métiers de la cuisine et de la restauration

• Curieuse et désireuse d’apprendre

• Appréciant les environnements rythmés

• À l’aise avec le travail en équipe

• Organisée, ponctuelle et impliquée

• Souhaitant construire un véritable projet professionnel dans la restauration

Débutant(e) accepté(e) : votre motivation et votre envie d’apprendre feront toute la différence.

Ce que vous apporte Auguste Académie

En intégrant cette alternance, vous bénéficierez de :

• Une formation professionnalisante en alternance

• Une expérience concrète dans une cuisine professionnelle

• Un accompagnement personnalisé tout au long de votre parcours

• Une montée en compétences progressive directement sur le terrain

• L’apprentissage du métier auprès de professionnels

• Des compétences concrètes et recherchées dans le secteur de la restauration

Faites vos premiers pas derrière les fourneaux !

Vous recherchez une alternance à Cabestany et souhaitez apprendre la cuisine dans un environnement moderne, gourmand et dynamique ?

Rejoignez Auguste Académie et commencez dès maintenant à construire votre avenir professionnel dans la restauration !

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.