ALTERNANCE – COMMIS DE CUISINE H/F

L'offre

Notre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et innovation, pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis d’un monde en constante évolution.

Rejoindre Auguste Académie, c’est choisir une formation de haut niveau, ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers passion.

Offre d’Apprentissage – Commis de Cuisine (H/F)

Lieu : Perpignan (66)

Contrat : Apprentissage

Début : Dès que possible

‍ Envie d’apprendre la cuisine dans un univers convivial et gourmand ?

Auguste Académie recrute pour l’un de ses restaurants partenaires situé à Perpignan un(e) apprenti(e) commis de cuisine.

Vous aimez la cuisine, les ambiances chaleureuses et vous souhaitez apprendre un métier concret directement auprès de professionnels ?

Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d’un établissement à l’univers convivial et original, où gourmandise, qualité des préparations et esprit d’équipe sont au rendez-vous.

Cette alternance est une belle occasion de découvrir le quotidien d’une cuisine professionnelle et de développer progressivement votre savoir-faire.

Vos missions

Accompagné(e) par le chef et son équipe, vous apprendrez à :

• Participer à la mise en place avant les services

• Préparer les ingrédients et les produits nécessaires aux différentes recettes

• Réaliser les préparations culinaires en suivant les consignes de la brigade

• Participer aux cuissons et à l’assemblage des différentes préparations

• Soigner le dressage et la présentation des assiettes

• Respecter les recettes et les standards de qualité

• Participer à l’envoi pendant les services

• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Nettoyer, ranger et maintenir votre poste de travail organisé

• Travailler efficacement en équipe

• Développer progressivement votre autonomie en cuisine

Au fil de votre parcours, vous gagnerez en technique, rapidité, organisation et confiance.

Le profil recherché

Nous recherchons avant tout une personne :

• Motivée, dynamique et sérieuse

• Attirée par l’univers de la cuisine et de la restauration

• Curieuse et désireuse d’apprendre

• Ayant le goût du travail bien fait

• À l’aise avec le travail en équipe

• Organisée, ponctuelle et impliquée

• Prête à s’investir dans une formation en alternance

Vous débutez dans la restauration ? Aucun problème : votre motivation et votre envie d’apprendre feront la différence.

Ce que vous apporte Auguste Académie

En intégrant cette alternance, vous bénéficierez de :

• Une formation professionnalisante en alternance

• Une véritable expérience au sein d’un restaurant

• Un accompagnement personnalisé pendant votre formation

• Une montée en compétences progressive directement sur le terrain

• L’apprentissage du métier aux côtés de professionnels

• Des compétences concrètes et valorisantes pour votre avenir professionnel

Une alternance pour apprendre, progresser et vous épanouir en cuisine !

Vous recherchez une alternance à Perpignan et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et convivial ?

Rejoignez Auguste Académie et commencez dès maintenant à construire votre avenir dans la restauration !

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.