COMMIS DE CUISINE EN ALTERNANCE H/F

L'offre

Tu souhaites apprendre la cuisine en t'engageant dans une équipe avec de vraies valeurs ?

Passez votre CAP cuisine en rejoignant un établissement qui partage la même vision du métier que La Source :

apprendre en faisant, vous emparer de savoir-faire exigeants et cuisiner dans le respect du vivant et des personnes.

Vous apprenez directement au sein d’une brigade tout en suivant un parcours certifiant, structuré et accompagné par l’école.

La Source forme une nouvelle génération de cuisinier·ères autour d’une cuisine vivante, engagée, locale et inclusive.

1. Le poste

Nous recherchons un·e apprenti·e cuisinier·e préparant un CAP Cuisine avec La Source Foodschool.

L’objectif : apprendre le métier sur le terrain, progresser au sein de la brigade et gagner progressivement en autonomie dans une démarche responsable. Écologiquement et humainement.

1. Tes missions

1. Mise en place
2. préparer les produits
3. tailler, éplucher, découper
4. organiser et préparer le poste de travail

1. Production
2. participer aux préparations
3. réaliser progressivement différentes cuissons
4. préparer sauces, fonds et garnitures
5. participer au dressage

1. Service
2. participer à l’envoi
3. travailler avec la brigade
4. apprendre à gérer le rythme du service

1. Hygiène

1. appliquer les règles d’hygiène
2. nettoyer et entretenir son poste
3. respecter les procédures de sécurité alimentaire

1. Progression

1. reproduire les gestes appris
2. demander et intégrer les retours
3. gagner progressivement en autonomie

Intéressé.e ?

Pour candidater, envoyez :

CV + quelques lignes pour nous expliquer pourquoi tu souhaites apprendre la cuisine

>> Date limite de dépôt des candidature le 1er novembre 2026 <<

1. Les prérequis

1. Pour rejoindre le CAP Cuisine en alternance, il faut :
2. être titulaire d’au moins un diplôme de niveau 3, de type CAP ou BEP
3. parler et écrire le français
4. disposer d’un ordinateur et d’une connexion Internet, la formation étant suivie à distance

1. Le profil recherché

Nous cherchons avant tout une personne :

1. motivée
2. sérieuse
3. ponctuelle
4. curieuse
5. à l’écoute
6. capable de travailler en équipe
7. avec une vraie envie d’apprendre le métier

Une première expérience en cuisine est un plus, mais elle n’est pas indispensable !

1. La formation avec La Source

Vous préparez votre CAP Cuisine à distance avec La Source Foodschool.

La Source assure le cadre pédagogique :

1. cours en ligne
2. vidéos techniques
3. recettes et fiches pédagogiques
4. évaluations
5. lives avec les chef·fes formateurs
6. accompagnement pédagogique
7. suivi de la progression

L’entreprise apporte :

1. le terrain
2. les gestes
3. la réalité du métier
4. ses méthodes
5. sa culture

1. Le principe