ALTERNANCE – COMMIS DE CUISINE H/F

L'offre

Notre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et innovation, pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis d’un monde en constante évolution.

Rejoindre Auguste Académie, c’est choisir une formation de haut niveau, ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers passion.

Offre d’Apprentissage – Commis de Cuisine (H/F)

Lieu : Canet-en-Roussillon (66)

Contrat : Apprentissage

Début : Dès que possible

‍ Envie d’apprendre la cuisine dans une ambiance conviviale et dynamique ?

Auguste Académie recrute pour l’un de ses restaurants partenaires situé à Canet-en-Roussillon un(e) apprenti(e) commis de cuisine.

Vous aimez la cuisine, le travail en équipe et les ambiances chaleureuses ?

Cette alternance vous permettra d’apprendre les bases du métier directement auprès de professionnels, de découvrir le rythme d’une cuisine et de développer progressivement votre technique, votre organisation et votre autonomie.

Vous intégrerez un établissement à l’esprit convivial, où générosité, qualité des plats et plaisir de travailler en équipe occupent une place importante.

Vos missions

Accompagné(e) par le chef et son équipe, vous apprendrez à :

• Participer à la mise en place avant les services

• Préparer les ingrédients et les produits nécessaires aux différentes recettes

• Réaliser les préparations culinaires en respectant les consignes de la brigade

• Participer aux cuissons et à l’assemblage des plats

• Soigner le dressage et la présentation des assiettes

• Participer à l’envoi pendant les services

• Veiller à la qualité et à la bonne conservation des produits

• Respecter les recettes et les standards de l’établissement

• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Nettoyer, ranger et maintenir votre poste de travail organisé

• Travailler efficacement avec l’ensemble de la brigade

Au fil de votre alternance, vous gagnerez en rapidité, précision, confiance et autonomie en cuisine.

Le profil recherché

Nous recherchons avant tout une personne :

• Motivée, sérieuse et dynamique

• Ayant envie de découvrir ou de se perfectionner dans les métiers de la cuisine

• Curieuse et désireuse d’apprendre

• Appréciant le travail en équipe

• Organisée, ponctuelle et impliquée

• Capable de s’adapter au rythme d’un service

• Souhaitant construire un projet professionnel dans la restauration

Débutant(e) accepté(e) : votre motivation, votre sérieux et votre envie d’apprendre feront la différence.

Ce que vous apporte Auguste Académie

En intégrant cette alternance, vous bénéficierez de :

• Une formation professionnalisante en alternance

• Une expérience concrète au sein d’une cuisine professionnelle

• Un accompagnement personnalisé pendant votre parcours

• Une montée en compétences progressive directement sur le terrain

• L’apprentissage du métier aux côtés de professionnels

• Des compétences concrètes et recherchées dans le secteur de la restauration

Apprenez, progressez et construisez votre avenir en cuisine !

Vous recherchez une alternance à Canet-en-Roussillon et souhaitez évoluer dans un environnement convivial où l’esprit d’équipe est essentiel ?

Rejoignez Auguste Académie et commencez dès maintenant à construire votre expérience professionnelle dans la restauration !

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.