CMA 78
Île-de-France, France
En tant que Boulanger en alternance , vos principales missions seront : Participer à la fabrication quotidienne du pain et des viennoiseries artisanales Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Assurer la préparation des pâtes, la fermentation et la cuisson Contribuer à la gestion des stocks de matières premières Découvrir et appliquer les techniques traditionnelles et modernes de panification Participer à la mise en valeur des produits en vitrine Travailler au sein d'une équipe de production dynamique